俗話說得好，“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。很多農(nóng)戶在羨慕別人少投高產(chǎn)的過程時(shí)，卻不清楚自己的作物問題出在哪兒，有時(shí)候大面積爆發(fā)病蟲害也不知道如何預(yù)防和治療，肥害這件事，直接關(guān)乎是否高產(chǎn)。
科學(xué)合理施肥不僅可維持和提高土壤肥力，而且還能提高作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)和增強(qiáng)抗逆性。但是肥料施用過量，以及肥料的品種、施用方法、施用時(shí)期、作物的需肥特性等方面不注意都易產(chǎn)生肥害。
我們先來看看肥害的種類和產(chǎn)生的原因。
01
養(yǎng)分濃度過高型肥害
化學(xué)肥料或有機(jī)肥料一次性施用總量過多，超過作物所需量，在土壤水分不足的情況下，很容易造成土壤鹽分濃度過高。
發(fā)生原因：由于土壤中鹽度過高，多數(shù)作物吸收養(yǎng)分和水分的功能受阻，嚴(yán)重的甚至發(fā)生細(xì)胞中的水分倒流入土壤中，出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象，導(dǎo)致作物根部細(xì)胞脫水產(chǎn)生肥害。
為害癥狀：造成作物脫水，出現(xiàn)燒苗、燒根、僵苗不發(fā)、葉片畸形等現(xiàn)象，植株發(fā)蔫似霜凍或開水燙過一樣，輕則影響生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)作物逐漸萎蔫枯死。
施肥時(shí)有3種情況易發(fā)生濃度過高型肥害。
1、施肥部位不當(dāng)
作物根系吸收能力最強(qiáng)的是在根系外圍的白根和根毛區(qū)。如果將速效性的化肥直接施用于主根部位，會(huì)因土壤溶液濃度過高而燒根。
2、施肥量過大
施肥的量和濃度一定要把握好。下圖就是由于底肥施用過量而導(dǎo)致黃瓜發(fā)生肥害，大面積萎蔫。葉面噴施時(shí)也要注意，高濃度的葉面肥會(huì)導(dǎo)致葉片細(xì)胞原生質(zhì)失水，出現(xiàn)焦邊葉。
3、施用未腐熟的有機(jī)肥
有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)較全面，但是一定要施用腐熟好的。未腐熟的有機(jī)糞肥，在土中繼續(xù)分解，會(huì)酸化土壤并釋放出熱量，同時(shí)還會(huì)攜帶大量的病菌，寄生蟲卵，易導(dǎo)致肥害、病害一起發(fā)生。
02
氣體毒害型肥害
主要指氨氣、二氧化氮和二氧化硫氣體毒害。該類型肥害產(chǎn)生的主要原因是肥料的分解、揮發(fā)等。
1、氨氣毒害
氮肥、有機(jī)肥等都會(huì)揮發(fā)出氨氣，特別是在氣溫低、土壤堿性的環(huán)境中更甚。當(dāng)氨氣濃度達(dá)到一定量時(shí)，地上部分會(huì)發(fā)生急性傷害，葉肉組織崩壞，葉綠素解體，葉脈間出現(xiàn)點(diǎn)或塊狀黑褐色傷斑，嚴(yán)重時(shí)造成全株枯死。
2、亞硝酸氣體毒害
亞硝酸氣即二氧化氮，當(dāng)?shù)販剌^低、土壤通透性差時(shí)，過量施用氮肥后，氮肥硝化過程會(huì)受阻，亞硝酸態(tài)氮在土壤中大量積累，遇上酸性土壤的話，亞硝酸氣體則會(huì)大量溢出。亞硝酸害分急性和慢性兩種，主要危害葉片。急性型：葉片上形成很多白色壞死斑點(diǎn)，嚴(yán)重的斑點(diǎn)連片或枯焦。慢性型：僅葉尖或葉緣先黃化，后向中間擴(kuò)展，病部發(fā)白后干枯。
3、二氧化硫氣體毒害
棚室內(nèi)施用大量生餅肥、有機(jī)糞肥后，由于溫度較高，在腐解過程中會(huì)產(chǎn)生大量硫化氫，硫化氫在空氣中進(jìn)一步氧化生成二氧化硫。二氧化硫氣體由氣孔進(jìn)入葉片，再溶解浸潤(rùn)到細(xì)胞壁的水分中，使葉肉組織失去膨壓而萎蔫，產(chǎn)生水漬斑，最后變成白色，在葉片上出現(xiàn)界限分明的點(diǎn)狀或塊狀壞死斑，嚴(yán)重時(shí)斑點(diǎn)可連接成片，造成全部葉片枯黃。
03
鹽分積累型肥害
由于施肥量大，土壤中的一些可溶性鹽分會(huì)聚集在地表就像上圖一樣。地表鹽分含量高，導(dǎo)致根系生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻，有的地塊甚至無法耕種。
危害癥狀主要表現(xiàn)為植株矮化，葉色黑綠有硬化感，心葉卷曲，嫩葉及花萼部位有干尖現(xiàn)象，根變褐色以至枯死，果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，受害嚴(yán)重的植株甚至?xí)霈F(xiàn)萎蔫、枯萎。
04
有毒有害物質(zhì)型肥害
肥料中縮二脲、游離酸、三氯乙醛(酸)和重金屬元素含量控制不當(dāng)，同樣會(huì)引起肥害。通常是這些有害物質(zhì)在植物體內(nèi)累積致害，傷害根系，破壞植物健康。
肥害防治措施簡(jiǎn)述
作物肥害的發(fā)生是可以人為控制的，只要掌握各種化肥的性能、特點(diǎn)，科學(xué)施用，肥害現(xiàn)象基本上是可以避免的。
●合理施肥根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥特點(diǎn)和肥料效應(yīng)來施肥。施用前先測(cè)量并按濃度施用，尤其是氮肥一次不能過多，葉面噴施濃度不宜過高。
●增施有機(jī)肥施入土壤中的有機(jī)肥，對(duì)陽離子具備很強(qiáng)的吸附能力，使之濃度不至于過高，提高土壤養(yǎng)分的緩沖能力，大大減少肥害的發(fā)生，建議配合使用海精靈生物刺激劑根施型，可改善土壤理化性質(zhì)，增強(qiáng)作物抗力能力。此外，糞肥料必須腐熟再施用。
●增施生物菌肥生物肥料除具有產(chǎn)生大量活性物質(zhì)的能力外，還具有固氮、溶磷、解鉀、抑制植物根際病原菌等功能，調(diào)節(jié)土壤微生物區(qū)系的組成，改善土壤生態(tài)環(huán)境，減少土傳病害的發(fā)生。
●選用正確的施肥方法切勿將化肥(特別是氮肥)撒施于土表，施肥深度以根系分部位置為參考，施肥距離蔬菜根系10cm左右。土壤過于干旱時(shí)，追肥后要及時(shí)灌水，以防發(fā)生灼根。葉面噴施肥料時(shí)，各種中微量元素的適宜濃度一般為0.01~0.1%，大量元素為0.3~1.5%。
