1.肥料養(yǎng)分蓄積的機制

一旦施行連作，肥料成分必定會蓄積于土壤中。這是因為施肥的肥料，并不會完全被作物吸收。

肥料成分的流向

假設某種作物的施肥量為100，那么作物大約會吸收：70的氮，20的磷酸，以及80的鉀。剩余的養(yǎng)分則會堆積在土壤中。在土壤里，大部分的氮會被菌體吸收，成為有機物;磷酸則會與鐵和鋁結(jié)合，變得不溶于水。殘留于土壤中的肥料成分，并不會一次全部蓄積，而是逐漸累積。

施用堆肥時，堆肥所含的成分也會進入土壤;在栽種生長速度較快的蔬菜類時，為了提高收成量，會經(jīng)常施加過量的肥料。養(yǎng)分過剩蓄積，作物根部的生長就會停滯，造成作物成長狀況不佳;而許多人為了解決這個問題，又再施用更多的肥量，如此陷入惡性循環(huán)。

2.過度施肥造成的障礙

施用充分的堆肥，土壤的緩沖功能便可提升;在不施用堆肥的狀態(tài)下，如果持續(xù)進行高肥栽培，地力便會明顯衰落。若氮肥料過多，土壤就會蓄積大量的硝酸，讓土壤的pH值下降，逐漸變成荒廢地。使用過量的氮肥，還會造成氣體害。在旱田施用過量的尿素肥料，便會在氧化狀態(tài)下，產(chǎn)生一氧化二氮及氨氣。在水田施用過多的硫酸銨，硫酸根離子會在還原狀態(tài)下游離，產(chǎn)生硫化氫氣體。

3.在設施栽培中累積得更快

露天栽培下，氮和鉀會隨著雨水流失。但在設施栽培中，由于鹽類不會因為雨水而流失，因此堆積得更為迅速。在設施栽培中，過度施用的化肥中，鹽類不斷累積，使土壤變成高鹽類土壤，破壞微生物的平衡。鹽類堆積，pH值在7以上的堿性土壤中，會產(chǎn)生氨氣;硝酸堆積，pH值在5以下的酸性土壤中，則會產(chǎn)生亞硝酸氣體，對作物造成傷害。如下圖：

設施栽培中過度施肥的害處

4.如何防止養(yǎng)分過度蓄積

防止鹽類堆積的方法，包括減少施用量，并奪取已經(jīng)累積的養(yǎng)分。

營養(yǎng)過分蓄積的土壤的改善方法減少施用量，就是遵循土壤診斷的結(jié)果，不進行過度施肥，同時慎重選擇肥料種類，使用成分中不含硫離子的，尿素或硝酸銨肥料。此外，在施用有機物時，也必須避免，肥料成分較高的家畜糞堆肥;只須適量施用，肥料成分含量較低的，混合樹皮堆肥即可。奪取養(yǎng)分，指的是將作物的殘渣帶出農(nóng)地，更進一步種植高粱等，可大量吸收肥料成分的抑草作物，最后將這些作物帶離農(nóng)地。緊急的時候，可以進行淹水除鹽，也就是大水漫灌，將肥料成分沖走。