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農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告：我國首次將耕地分等定級 2014-12-18
關(guān)于全國耕地質(zhì)量等級情況的公報2012年底，農(nóng)業(yè)部組織完成了全國耕地地力調(diào)查與質(zhì)量評價工作，以全國18.26億畝耕地（二調(diào)前國土數(shù)據(jù)）為基數(shù)，以耕地土壤圖、土地利用現(xiàn)狀圖、行政區(qū) -
不要再誤讀食品與化學(xué)了 2014-12-17
核心提示： 在公眾越來越重視食品安全的今天，大家對“化學(xué)”與食品之關(guān)系的認識，似乎存在著誤區(qū)，甚至出現(xiàn)了歪解。一些不法企業(yè)對化學(xué)物的濫用，一些新聞媒體奪人眼球的炒 -
丹麥有機食品的“中國夢” 2014-12-16
核心提示： 丹麥有清新的空氣，可直飲的潔凈地下水，干凈的湖泊與河流，以及未受污染的土壤，更沒有重工業(yè)、污染性的化工業(yè)或礦業(yè)。這些為丹麥有機食品的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。 -
微生物：土壤健康的“生力軍” 2014-12-15
隨著我國農(nóng)業(yè)集約化、工業(yè)化、城市化和交通現(xiàn)代化的快速發(fā)展，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品和工業(yè)污染物大量進入環(huán)境，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染面積不斷擴大。污染程度日趨嚴重，給我國土壤生 -
美國土壤學(xué)家對東方農(nóng)業(yè)的反思與探索 2014-12-12
核心提示：本文節(jié)選自美國土壤學(xué)家富蘭克林·H·金所著《四千年農(nóng)夫》。 富蘭克林·H·金，威斯康星大學(xué)的農(nóng)業(yè)物理學(xué)教授，曾任美國農(nóng)業(yè)部土壤局局長，被稱為美國土壤物理學(xué)之父 -
營養(yǎng)的秘密——如何一分鐘讀懂營養(yǎng)標簽 2014-12-11
核心提示： 從2013年1月1日起，超市大部分食品已經(jīng)被強制貼上“4+1”及更多信息的營養(yǎng)標簽?！额A(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的實施被譽為“中國食品工業(yè)的革命”：從關(guān)注食品安 -
【案例】廣西：村莊重金屬污染 村民手腳畸形 2014-12-10
核心提示： 正如我們在《土壤與癌癥》一文中所述，“土壤環(huán)境與人體健康息息相關(guān)，'一方水土養(yǎng)一方人'”。最近媒體報道的廣西大新發(fā)現(xiàn)的人體疾病即是一個典型案例。 -
土壤與癌癥 2014-12-09
人類所有的食物除了海產(chǎn)品之外，最終都可以追溯到土壤。在20世紀之前，由于交通的不發(fā)達，人類的食物都是源于自己所居住的地域，在這樣的食物來源結(jié)構(gòu)下，動物和人體的營養(yǎng)高度依 -
泰晤士河三文魚的消失及其教訓(xùn) 2014-12-08
1975年1月25日，《倫敦新聞畫報》(Illustrated London News)刊登署名文章，題為“泰晤士河里的三文魚”(Salmon in the Thames)。文章還配有一幅一個紳士模樣的人手抓三文魚 -
如何看待土壤重金屬超標的問題 2014-12-05
【編者按】 12月1日，有媒體刊發(fā)《湖南湘江流域重金屬砷超標最高達715倍，官方暫無表態(tài)》報道，文中稱環(huán)保組織“曙光環(huán)保”工作人員采集包括土壤樣、稻谷樣等164個樣本，其中郴
