一，根系

絲瓜屬于深根系植物，其根系由主根、側(cè)根和須根構(gòu)成。主根入土深達1米以下，側(cè)根一般分布在耕作層15-30厘米的范圍內(nèi)。根群分布于土壤物理性狀、耕作層深淺、地下水位的高低、土壤溫度條件、有機肥施入量及品種特性等關(guān)系密切。根系具有趨肥、趨水和趨氧的特性，一般土質(zhì)疏松、有機肥量大的根群分布比較密集；瘠薄、硬土質(zhì)中根群分布相對減少。在棚室育苗移栽過程中，主根易收到損傷，影響其入土深度；棚室條件下栽培，根群一般分布較淺；在根群分布淺、低溫相對較低的情況下，根系吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)的功能較差。因此，在棚室條件下栽培，要根據(jù)實際情況，采取深翻土壤、增施有機肥、淺定植、地面覆蓋保溫等綜合措施，盡量滿足絲瓜根系在棚室栽培的基本條件要求。

二，莖葉

絲瓜為葫蘆科一年生蔓生草本植物。莖葉無限生長，攀援性很強；莖細長，五角形棱狀，綠色，中間空腔極小或不明顯，莖基本光滑，棱角上略帶有小的溜刺，莖粗0.5--0.8迷離；莖的分枝能力很強，莖上有節(jié)，節(jié)上可長葉和卷須，幼苗初生莖節(jié)很少有腋芽，抽蔓后，每葉節(jié)都會有腋芽、卷須和花芽，在一定條件下，腋芽可萌發(fā)成新的側(cè)蔓，花芽可開花結(jié)果，卷須可以伸長，起攀援作用；莖的長度因品種特性、生長期長短、土壤、肥水條件和整枝與否有很大差異，若任期生長，蔓的總長度可大50米以上。絲瓜葉掌狀深裂，大而端尖，有鋸齒，生有葉柄。棚室栽培條件下，由于空氣相對濕度較大，光照度較弱，境界會根據(jù)條件的變化拉長，莖中的維管束木質(zhì)化程度低，莖蔓比較脆嫩。棚室栽培的絲瓜以主蔓和側(cè)蔓摘心結(jié)瓜為主，因此，應(yīng)特別注意加強植株調(diào)整，調(diào)整植株時要小心輕扭，防止斷蔓；側(cè)蔓經(jīng)常采取摘心等措施，控制莖蔓總的生長量，以減少營養(yǎng)消耗，保證植株光合作用能力，促進果實的正常生長發(fā)育。