【導(dǎo)讀】水蔥聽起來和我們平時(shí)所吃的蔬菜大蔥、香蔥似乎有幾分相似，事實(shí)上它也的確是因?yàn)樾螒B(tài)特征上有幾分和蔥類蔬菜相像所以因此得名的，是一種多年生宿根挺水草本植物，雖高可以生長到2米之余呢。水蔥適播期在2月天氣剛剛開始轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，在4～5月可移苗定植，然后就是多加養(yǎng)護(hù)，精心照料即可。

水蔥是一種適應(yīng)力很強(qiáng)的植物，它在我國大部分的省市都是可以種植的，雖然大部分水蔥的種植都是通過地栽的方式，但是盆栽其實(shí)也是可以的。

水蔥的介紹

形態(tài)特征：多年生宿根挺水草本植物。株高1～2米，莖桿高大通直，很象我們食用的大蔥，但不能食用。桿呈圓柱狀，中空。根狀莖粗狀而匍匐，須根很多。基部有3～4個(gè)膜質(zhì)管狀葉鞘，鞘長可達(dá)40厘米，最上面的一個(gè)葉鞘具葉片。線形葉片長2～11厘米。圓錐狀花序假側(cè)生，花序似頂生。苞片由稈頂延伸而成，多條輻射枝頂端，長達(dá)5厘米，橢圓形或卵形小穗單生或2～3個(gè)簇生于輻射枝頂端，長5～15毫米，寬2～4毫米，上有多數(shù)的花。鱗片為卵形頂端有小凹缺，中的伸出凹缺成短尖頭，邊緣有絨毛，背面兩側(cè)有斑點(diǎn)。具倒刺的下位剛毛6條呈棕 褐色，與小堅(jiān)果等長；雄蕊3條，柱頭兩裂，略長于花柱。小堅(jiān)果倒卵形，雙凸?fàn)睿L約2～3毫米?；ü?～9月。

主要變種：南水蔥，與原種的不同之處是鱗片上無銹色突起的小點(diǎn)。花葉水蔥，與原種的區(qū)別是圓柱形莖稈上有黃色環(huán)狀條斑，比原種更具觀賞價(jià)值。

生長習(xí)性：水蔥產(chǎn)于我國東北各省、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、新疆、河北、江蘇、貴州、四川、云南；也分布于朝鮮、日本，澳洲、南北美洲，能耐低溫，北方大部分地區(qū)可露地越冬。水蔥的種植環(huán)境要求水蔥的生長溫度為15～30℃，10℃以下停止生長。

水蔥的種植技術(shù)

播種：水蔥適播期2月前作收獲后，將地場深翻曬白，施足基肥后將暗面細(xì)碎整平一般用撤播形式進(jìn)行播種。每畝苗地約需種子3～5公斤，育成的苗可栽種5～10畝。水蔥種子發(fā)芽溫度18℃左右最快，播后5～6天出苗。子葉伸直以前，不要澆水，以免引起表土板結(jié)。清明后，幼苗開始生長，要加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)生長，苗期50～100夭。

移苗：4～5月可移苗定植，為便于管理，最好分級栽植。株行距20cm×20cm，每穴3～4株，分蘗力強(qiáng)的品種株行距20cm×25cm，每穴2～3株。定植時(shí)用尖圓柱形木棒插孔，栽植深度以露心為宜。

濕度：水蔥喜歡較干燥的空氣環(huán)境，陰雨天過長，易受病菌侵染。怕雨淋，晚上保持葉片干燥。最適空氣相對濕度為40-60%。

溫度：水蔥喜歡冷涼氣候，忌酷熱，耐霜寒。對冬季溫度要求不是很嚴(yán)，只要不受到霜凍就能安全越冬；在春末夏初溫度高達(dá)30℃以上時(shí)死亡，最適宜的生長溫度為15～25℃。盡量選在秋冬季播種，以避免夏季高溫。

水肥：另外水蔥對肥水要求較多，施肥要遵循“淡肥勤施、量少次多、營養(yǎng)齊全”的原則，澆水要遵循“間干間濕，干要干透，不干不澆，澆就澆透”的原則。冬季養(yǎng)殖時(shí)要注意控水控肥。

在這里還要告訴大家，水蔥是可以反季節(jié)生長的，這需要將水蔥的生長溫度控制為先低后高，澆水不宜過多，保證水蔥每天能夠接受4小時(shí)左右的光照，還要對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖┓?，那么即便是反季?jié)，水蔥也可以健康生長了哦。