辣椒生長期較長，需肥量較大，一般在苗期的時候可以少量的施肥，可結(jié)合葉面追肥，選用適當(dāng)?shù)暮}、鎂、鐵、錳、硼等微量元素肥料；在盛花坐果期對氮的需求量較大，此時可適當(dāng)追施磷酸二銨等。

　　盛花期至成熟期對磷鉀的需求量較多，可選用硫酸鉀型復(fù)合肥；因辣椒對硼元素比較敏感，生長中期應(yīng)適量的噴施硼砂溶液，可以明顯的減少落花落果，提高坐果率，改善果實品質(zhì)。

種植辣椒一般常見的病蟲害有軟腐病、疫病、碳疽病、青枯病、病毒病。詳細介紹及防治方法可以參考下列：

辣椒軟腐?。?/strong>軟腐病發(fā)生時果實病斑初期呈水漬狀，后腐爛脫落，有臭味，腐爛后的果實只剩下一層皮，經(jīng)日曬變白，此病多發(fā)于高溫多雨季節(jié)。

辣椒軟腐病防治方法：
一、避免連作，包括茄子番茄等茄科作物。
二、50PPM農(nóng)用鏈霉素或新植霉素全株噴施及灌根。


辣椒疫?。?/strong>苗期、成株期均可以發(fā)生，而在早春育苗期間極易發(fā)生。疫病發(fā)生時，幼苗莖桿病部呈水漬狀，葉片萎焉，然后發(fā)生軟腐，折到枯死，而成株則表現(xiàn)為莖葉局部發(fā)生褐色病斑，引起落葉甚至枯死，果實表現(xiàn)為發(fā)生水漬狀病斑，而后軟腐。

辣椒疫病防治方法：
一、苗期澆水不要太多，田間不要太濕，特別是雨天注意排水。
二、定植前全地噴施75%百菌清1000倍液后及時鋪地膜密封殺菌。
三、定植后可以噴代森錳鋅可濕性粉劑600倍液加以保護，15天一次，發(fā)病初期可噴灑40%已磷鋁可濕性粉劑200倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬M8可濕性粉劑400-500倍液，每畝施藥液40公斤，隔7-10天一次，連續(xù)2-3次。


辣椒碳疽病：葉片染病，初為褪綠色水浸狀斑點，逐漸變?yōu)楹稚?，中間淡灰色，病斑上輪生小黑點。果柄有時受害，生褐色凹陷斑且不規(guī)則，干燥時干裂。果實被害，初現(xiàn)水浸狀黃褐色園斑或不規(guī)則斑，斑面有隆起的同心輪紋，并生有許多黑色小點，潮濕時病斑表面溢出紅色粘稠物。果實上的病斑易干縮呈膜狀，有的破裂。

辣椒碳疽病防治方法：
一、選用抗病品種，無病株留種。
二、種子處理：用涼水預(yù)浸1-2小時，然后用55度溫水浸10分鐘，再放入冷水中冷卻后催芽播種。也可先將種子在冷水中浸10-12小時，再用1%硫酸銅浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸1小時，撈出后用草木灰或少量石灰中和酸性，再進行播種。
三、加強田間管理。合理密植，配方施肥，棚室適時通風(fēng)、避免高溫高濕，注意排水，及時清除病葉、病果及殘體，實行與非同種蔬菜2-3年輪作。
四、發(fā)病初期可噴灑70%甲基托津可濕性粉劑600-800倍液、或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑800倍液混合噴灑，或50%碳疽福美可濕性粉剞300-400倍液或1：1：200倍的波爾多液，每隔7-10天噴一次，共防2-3次。

辣椒青枯病：植株發(fā)病時，個別枝條可能先出現(xiàn)萎焉，后擴展到整個植株，特別是雨后驟晴天氣。
辣椒青枯病防治方法：一、使用保護性殺菌劑如絡(luò)氨銅，二、拔除田間的病株，并在株窩內(nèi)撒施石灰。


辣椒病毒?。?/strong>主要有兩種類型，花葉壞死型，由煙草花葉病毒引起。病葉出現(xiàn)不規(guī)則褪綠、濃綠與淡綠相間的花葉癥，有的葉上出現(xiàn)褐色壞死斑，自葉片主脈沿莖部出現(xiàn)黑褐色壞死條斑，造成落葉、落花、落果，以及整株死亡，葉片奇形叢生，由黃瓜花葉病毒侵染引起植株變形，表現(xiàn)為病葉增厚，變小或呈蕨葉狀，葉脈褪綠，皺縮，凹凸不平呈線狀，莖節(jié)間縮短，植株矮化，枝葉呈叢簇狀，病果呈現(xiàn)花斑或壞死斑，奇形、易脫落。
在栽培中如果采用銀黑地膜覆蓋栽培并配合藥劑殺蚜等，則發(fā)病率低，一般粗放栽培則要做好殺滅蚜蟲的工作預(yù)防。

辣椒病毒病防治方法：一、注意殺滅蚜蟲，二、植病靈800-1000倍液，定植前噴一次，定植后每7-10天一次，連續(xù)2-3次。三、出現(xiàn)病毒病癥狀及時噴施病毒A400-600倍，每7-10天一次。四、噴“葉綠精”肥800倍液每7-10天一次，以增強植株的抗性，可以同植病靈、病毒A一同使用。

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