因?yàn)槎救n苣的上市量較大，使得價(jià)格低廉，所以如何使萵苣安全過冬，保持新鮮、脆嫩，賣上一個(gè)好價(jià)錢是一個(gè)增收的方法，以下介紹萵苣冬季儲(chǔ)存方法供參考。

萵苣假植儲(chǔ)存方法：
收獲時(shí)將萵苣連根拔起，稍經(jīng)晾曬或在背陽(yáng)處短期預(yù)貯。

貯藏時(shí)挖寬1～1.3米、深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的假植溝。
選擇無傷、無病未抽薹的健壯萵苣，除去外葉，留頂端7～8片葉，假植于畦或溝內(nèi)。

假植時(shí)覆土埋沒萵苣的2/3，然后扶正、踩實(shí)，株間略有空隙，行距約10厘米，以利通風(fēng)。
假植完畢，在畦（溝）頂覆蓋薄席或單層秫秸，夜晚揭席放風(fēng)，天冷時(shí)加覆土。

　　萵苣霜霉病是萵苣的常見病害，各地均有發(fā)生。萵苣霜霉病主要由鞭毛菌亞門霜霉屬真菌侵染引起的病害。一般為害作物葉片。
　　發(fā)生霜霉病的萵苣葉片，病斑初為黃色近圓形小斑點(diǎn)，后發(fā)展成黃褐色病斑，病斑因受葉脈限制而呈多角形。

　　萵苣霜霉病一般在多雨潮濕的條件下發(fā)病，葉背面的病斑上會(huì)長(zhǎng)出白色霉?fàn)钗铩?/span>

　　萵苣霜霉病防治方法：發(fā)病初期可用58%瑞毒霉錳鋅粉劑1000倍液;或72.2%普力克水劑800倍液，每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴藥2～3次防治。

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