這包子有問題！可憐的孩子上吐下瀉

猴年春節(jié)剛過，節(jié)日的氣息依舊很濃，不少家長選擇一家小三口外出吃飯，開懷暢飲。而家住樂陵的小馬最近卻遇到一件煩心事。

原來是前兩天，小馬帶著妻兒一家三口在某商場四樓就餐，大早上的沒有什么好吃的，于是一家人就點了幾份韭菜餡的包子，幾個包子一下肚子沒過多長時間，四歲的兒子就開始出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，這可把小馬夫妻倆人嚇得夠嗆。倆人趕緊帶孩子到就近的醫(yī)院去就診，經(jīng)檢查，醫(yī)生懷疑是不當食物引起的不良反應。

據(jù)小馬介紹，孩子大早上起來啥都沒吃，所以一定是包子的問題。店家對此還矢口否認，小馬對店家的這種逃避的態(tài)度很是不滿。也提醒大家要格外注意一些家門口的小包子鋪，畢竟食品安全大于天啊，特別是還沒發(fā)育成熟的孩子。

一根油條，一口包子，再配上香甜的豆?jié){，美好的一天就是從一份可口的早餐開始的。但是部分奸商總是不學好，把好好的智商用到邪門歪道上，往我們大家的嘴里灌“毒藥”。你若不信，我們接著往下看：

出事了！早餐店店主賣“鋁包子”被抓！

日前，梅林派出所接舉報稱，為使包子賣相好，有家早餐店擅自往面粉里添加有毒有害物質(zhì)。隨后民警將包子送往食品檢驗機構(gòu)檢測。檢測報告表明，該包子店所制作的包子、饅頭使用了國家明令禁止的“硫酸鋁銨”等有毒有害物質(zhì)。

民警趕到該店主的住處進行搜查，很快搜出了一袋已開封使用的“復合膨松劑香甜泡打粉”，而有毒物質(zhì)“硫酸鋁銨”正是該添加劑的主要成分。店主對自己的罪行供認不諱，他也知道“硫酸鋁銨”是國家明令禁止使用的添加劑，但為使蒸出來的包子饅頭更加松軟可口賣相好，他還是用了。

這樣的無恥奸商不僅深圳有，各地都有。濟南警方就曾經(jīng)查處了13家問題包子鋪，檢測發(fā)現(xiàn)“含鋁包子”中每公斤鋁含量最高達400毫克。對這些數(shù)據(jù)你不了解的話，小編就舉例說明吧！

“毒包子”吃多了，孩子可致癡呆！

包子鋪的查處情況，讓人觸目驚心。你以為包子越膨松越柔軟越酥脆就越好？這些黑心商販就是摸準這種心理，違法在包子里添加含有硫酸鋁鉀（鉀明礬）、硫酸鋁銨（銨明礬）的泡打粉。

聯(lián)合國專家早就提出，每千克的體重，每周的鋁攝入量不能超過2mg。對于體重為20千克的兒童來說，每周吃這樣一個包子，鋁攝入量就超過了安全值。如果長期吃，大量吃呢？會危及大腦，導致癡呆，還可能骨質(zhì)疏松、導致貧血。

“毒包子”吃多了傷腎，還可能致癌！

現(xiàn)在的商家，真是什么都敢加。浙江的多家包子鋪，就不約而同地被檢測出添加大量甜蜜素！甜蜜素已經(jīng)被科學證明，如果吃得過量，會導致傷腎又致癌!

消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的食品，就會因攝入過量而對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩，危害更加明顯。

那重點來啦，面對毒包子，各位家長該如何鑒別呢?隨小編一起往下看吧：

鑒別“毒包子”，小科有絕招！

1.察“色”：正常的包子，會白中微黃，捏在手里不會干癟，即使捏扁了，松手后也會很快還原。而添加了泡打粉、增白劑等添加劑的包子，顏色則會發(fā)白，而且個頭也比較大，一捏就扁不易還原。掰開可以看到蜂窩較大，而加酵母粉的饅頭蜂窩小，更有嚼頭。

2.嘗“味”：正常包子會有一股淡淡的面香味，而使用添加劑的包子，吃到口里會有發(fā)糕或面包味。專家表示，如果吃包子后嘴巴有澀澀的感覺，或者有一種發(fā)糕味，就可能是明礬或堿太多。

此外，用“含鋁泡打粉”制作的包子，賣相較好，個頭也較大。用一句話來總結(jié)就是：面對賣相特好的、滿嘴面包味的包子您要小心啦。

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