韭菜，作為市面上一種常見的蔬菜，不但味道好，營養(yǎng)豐富，從中醫(yī)角度講，還有溫中，下氣，補虛的作用，再加上人們對健康的關(guān)注度逐年提高，韭菜因其富含的纖維素，廣泛受到肥胖人士及愛美人士的追捧。韭菜雖然好處多，但在家庭種植過程中出現(xiàn)的問題也多，尤其表現(xiàn)在播種難上。近日，前來北京市植物總醫(yī)院咨詢韭菜播種的市民特別多，且看，我們植物醫(yī)生給韭菜播種的竅門。

韭菜如何播種呢？

季節(jié)不同，播種方法也有所不同，我們在這里向您推薦冬季陽臺韭菜的播種方法。

1、韭菜種子買回來后，將種子放在25—30℃的溫水里浸泡約12小時，去掉浮在上面的雜物和癟的種子后用常溫水將種子沖洗干凈。

2、然后用3—4層干凈的濕紗布或單層毛巾包裹好，最后放在一干凈的容器里（容器里放少許常溫水，水面上置一擱板，將包裹好的濕紗布或毛巾放擱板上），在20℃左右的溫度下進行催芽。

3、催芽期間，每天用常溫水沖洗一次，經(jīng)3—4天即可露出小芽，便可用于播種。

4、對播種用的基質(zhì)土，先用常溫水澆透，然后將出芽的韭菜籽放在基質(zhì)土上，最后在芽上覆蓋約1厘米厚的干基質(zhì)土并輕輕壓實，最后用一塑料布覆蓋在花盆上進行保濕，待韭菜苗露頭后取下塑料布。

用此方法播種的韭菜，出苗率高，出苗整齊，后期也方便管理。韭菜這樣種，您學會了嗎？

來源：北京市植物總醫(yī)院

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