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枇杷的花蕾、花朵抗凍能力高于幼果，因此對(duì)易發(fā)生凍害的地區(qū)，可推遲疏花、疏果，同時(shí)多留一些中、晚花，待極端低溫過(guò)后再進(jìn)行疏花、疏果工作。在枇杷生產(chǎn)過(guò)程中，晚花適當(dāng)推遲套袋，早花套袋時(shí)多套幾片葉片，使果實(shí)不會(huì)直接接觸紙袋，以減少果實(shí)凍害發(fā)生。凍害發(fā)生后的枇杷受凍果，及時(shí)在凍后進(jìn)行檢查，對(duì)于輕度和中度凍害的果實(shí)可在20天內(nèi)噴免套膜袋進(jìn)行保果，保護(hù)果面促進(jìn)受凍果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，以減少損失。