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獼猴桃種苗發(fā)苗時間：3月5號到3月20號左右，3月20號以后獼猴桃基本上全部發(fā)芽了，發(fā)芽以后就發(fā)不了。

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農(nóng)業(yè)并不是“唐僧肉”,觸及即可一步登天;電商也不是“孫悟空”,法力無邊神通廣大。農(nóng)產(chǎn)品“觸電”只是在行業(yè)發(fā)展道路上的有益探索,其能量究竟有多大還需要時間來檢驗。

農(nóng)業(yè)很火,電商很熱。

據(jù)統(tǒng)計,2010年以來,過萬億工商資本投向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。投資額過億元的企業(yè)有100多家,投資額超過5000億元的企業(yè)有上千家。除上市農(nóng)企資本外,房地產(chǎn)、金融、能源、IT、快消品等各行各業(yè)的資本紛紛相中農(nóng)業(yè)這塊存世歷史最久的產(chǎn)業(yè)。

網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬,萬達投資5億元在京郊建農(nóng)業(yè)園,聯(lián)想控股種藍莓、獼猴桃,煙草大王褚時健的“褚橙”熱賣,恒大投資1000億元布局糧油、乳業(yè)、畜牧三大板塊……此外,電商、物流等行業(yè)布局生鮮市場。三只松鼠、百草味等垂直電商上演“觸電也瘋狂”。

需要提醒投資者中的“農(nóng)業(yè)控”們:農(nóng)業(yè)并不是“唐僧肉”,觸及即可一步登天;電商也不是“孫悟空”,法力無邊神通廣大。農(nóng)產(chǎn)品“觸電”只是在行業(yè)發(fā)展道路上的有益探索,其能量究竟有多大還需要時間來檢驗。

做農(nóng)業(yè)如同唐僧取經(jīng)

從幾千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,難度系數(shù)非常高,其過程猶如唐僧取經(jīng),要過很多難關(guān),解決很多問題。從商業(yè)經(jīng)營效益的角度看,這是其他傳統(tǒng)行業(yè)難以接受和適應(yīng)的。

聯(lián)想在正式投資農(nóng)業(yè)之前,用了3年時間做前期調(diào)研和論證,投資之后柳傳志又表示,“不管是10億元還是20億元咱投得起,并且不急于賺錢”。這也表明,著急賺錢就做不了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為何這么難,這么慢?

首先,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)徹底不同。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,必須經(jīng)歷“十化”。

1。生產(chǎn)加工集約化、產(chǎn)業(yè)化。

生產(chǎn)的組織要產(chǎn)業(yè)化,產(chǎn)品的產(chǎn)量要成規(guī)模。只有具備一定規(guī)模,實現(xiàn)種、養(yǎng)、加、銷緊密相連,打通第一、二、三產(chǎn)業(yè)的,才叫做農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化。這樣才能實現(xiàn)集約、高效、低成本,生產(chǎn)過程和產(chǎn)品品質(zhì)才能統(tǒng)一和實現(xiàn)標準化。產(chǎn)品才會在市場上產(chǎn)生影響力,銷售才會有持續(xù)性,品牌才會得以樹立。然后才可能與現(xiàn)代食品工業(yè)對接,最后實現(xiàn)與現(xiàn)代化金融、商業(yè)對接,建立長期的信息平臺、信用體系、交易平臺、流通渠道。

2。信息、技術(shù)和管理集約化與整合化。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)的“作坊”式農(nóng)業(yè)的本質(zhì)區(qū)別就是生產(chǎn)組織方式不同,也就是經(jīng)營者從“自己耕種”變?yōu)椤爸笓]別人耕種”。

以美國為例:播種前,經(jīng)營者與期貨公司簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購合同,定好收購價格,合同交給銀行做信用抵押,期貨公司將貨款直接打給銀行。播種時,經(jīng)營者找到種子公司代為播種,之后種子公司會找經(jīng)營者索要信用證明,最后交給銀行做抵押,支取現(xiàn)金貸款。其余諸如除草、施肥、收割等環(huán)節(jié)均是如此。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會化的大分工大合作。需要整合全球農(nóng)業(yè)信息、技術(shù)、人才、資金和管理資源,甚至整合引進農(nóng)業(yè)之外的技術(shù)成果和管理經(jīng)驗,并且進行集約化應(yīng)用。

3。生產(chǎn)加工標準化、生態(tài)化。

所有產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖和加工過程都必須有統(tǒng)一的、高質(zhì)量的標準,確保其產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。不能到了市場上一批一個樣,一年一個樣。

同時,產(chǎn)品至少要做到無公害,進一步要追求綠色和有機,甚至達到與自然界和諧相處的生態(tài)化程度。如果做不到,那就是不利于消費者健康、透支生態(tài)環(huán)境的不可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)。

4。產(chǎn)品和企業(yè)價值化、品牌化。

農(nóng)產(chǎn)品有一個最突出的特點,就是產(chǎn)品品質(zhì)不易顯現(xiàn),高品質(zhì)無法轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r值。這就要求經(jīng)營者對產(chǎn)品進行深加工和品牌建設(shè)、注入,這樣才能讓自己的產(chǎn)品在市場中脫穎而出,創(chuàng)造更大價值。

5。原料和銷售市場的全球化、企業(yè)資本化。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求經(jīng)營者具有全球視野,選擇原料來源和銷售市場要放眼全球、平衡淡旺季,以穩(wěn)定企業(yè)經(jīng)營和收入。半年忙死半年閑死的情況不應(yīng)出現(xiàn)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中,這樣的方式在未來也沒有競爭力。

在原料和銷售市場全球化的過程中,一定會伴隨著投資并購等資本運作。這對經(jīng)營者的人才隊伍、管理水平和運營能力是一大考驗。因為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點決定了其不是單純靠規(guī)模、技術(shù)就能取勝的,更不能以機械化水平作為標準進行衡量,而是要以生產(chǎn)組織方式為基礎(chǔ)進行布局。

其次,農(nóng)業(yè)投資周期長、風險高。肉牛沒有3年出不了欄,大多數(shù)果樹沒有5年結(jié)不了果,陳紹鵬在被問及佳沃何時能夠盈利時直言:真正要形成可持續(xù)發(fā)展的盈利需要10年左右。即便是技術(shù)再先進,農(nóng)業(yè)也不可能完全擺脫靠“天”吃飯的命運,旱澇、病蟲害等風險,不可能完全避免。

再次,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長管理難。產(chǎn)業(yè)鏈的整合和運營是一項龐大而復(fù)雜的工程。戰(zhàn)線越長,環(huán)節(jié)越多,成本越高,發(fā)生錯誤的概率也越大。網(wǎng)易的丁磊曾表示:我們確實高估了自己,也低估了養(yǎng)豬中所面臨的問題。雙匯董事長萬隆在“瘦肉精”事件之后表示,“要調(diào)整我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),往上游發(fā)展” .

最后,需要強調(diào)的是,農(nóng)業(yè)人才難覓難留。農(nóng)業(yè)最需要的是既懂農(nóng)業(yè)種養(yǎng)和加工,又懂管理和營銷的復(fù)合型人才,這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍和突出的瓶頸。就連跑在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最前面的聯(lián)想佳沃集團,也找不到適用的人才,只好自己培養(yǎng)。

農(nóng)業(yè)電商的六個關(guān)鍵點

現(xiàn)實告訴我們,電商不是救命稻草,趨勢不代表現(xiàn)實,不能把寶全部押在電商上。

與純互聯(lián)網(wǎng)基因的企業(yè)不同,一般來說,電商手段不能孤軍挺進,要從全局、長遠和現(xiàn)實綜合籌劃。同時,要調(diào)動營銷組合的產(chǎn)品、價格、服務(wù)等傳統(tǒng)營銷因素,打動顧客,實現(xiàn)銷售。做電商需要抓住“六好”關(guān)鍵點。

第一,定好位。農(nóng)產(chǎn)品電商模式是趨勢,關(guān)鍵在于如何定位。對于外部因素,主要是企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品類別在電子商務(wù)零售領(lǐng)域中的容量、成熟度、競爭程度;對于內(nèi)部因素,主要是企業(yè)傳統(tǒng)線下營銷資源現(xiàn)狀,如何與企業(yè)線下營銷相結(jié)合,相互助力,避免產(chǎn)生矛盾和沖突。

目前,除堅果、零食、茶葉等少數(shù)品類市場相對成熟外,其余農(nóng)業(yè)食品并非網(wǎng)絡(luò)零售主流類別,市場還需要一個較長時間的習慣培育過程和成熟周期。所以,大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)在B2C電商領(lǐng)域運營策略應(yīng)該是“先占位,再發(fā)力”,穩(wěn)步推進。

從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)整體營銷角度,電商板塊的功能定位為“占位子,打基礎(chǔ),樹形象,積經(jīng)驗”的策略比“大投入、搶份額、沖銷量、賺利潤”的策略更穩(wěn)妥、更務(wù)實。

第二,搭好臺。目前,根據(jù)國內(nèi)B2C市場數(shù)據(jù),天貓商城應(yīng)該是農(nóng)業(yè)食品企業(yè)的首選電商平臺。若沒有成熟的電商運營團隊,不建議多平臺同時進駐。應(yīng)以“先聚焦,再拓展”為最佳策略,先鍛煉隊伍,積累經(jīng)驗,等時機成熟,再開拓1號店、京東等其他電商平臺。

第三,爆好款。明星產(chǎn)品缺失,是傳統(tǒng)農(nóng)企的普遍問題。傳統(tǒng)中小企業(yè)往往產(chǎn)品種類很多,但是銷量很低。在全國的市場里,根本談不上打市場、做品牌。

在電商世界里,一個品類里只允許一個品牌冒尖做代表?；谶@個網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟極為突出的特點,明星產(chǎn)品就顯得非常重要。當消費者認準某個品類產(chǎn)品的第一品牌時,會在搜索中直接輸入其品牌名進店選購,繼而帶動店鋪內(nèi)其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的銷售。打造一個高人氣、高引流的爆款產(chǎn)品,是品牌在電商平臺突出重圍的最優(yōu)選擇。

第四,體驗好。相比傳統(tǒng)購物,在電商購物的過程是看到產(chǎn)品,然后跟在線客服溝通、下單、等待收貨、收貨付款、產(chǎn)品使用、產(chǎn)品評價。在上述一系列過程眾多接觸點中如果哪一環(huán)節(jié)的體驗不好,消費者就會立即棄你而去。例如,三只松鼠對提升用戶體驗大膽地進行了創(chuàng)新:在客服溝通上,一改過去淘寶“親”的叫法,改稱為“主人”,包裹箱和里面的包裝都經(jīng)過精心設(shè)計,給消費者的額外驚喜——紙袋、夾子、垃圾袋、紙巾、微雜志、工具等一應(yīng)俱全,這樣細微的服務(wù)牢牢抓住了消費者的心。

第五,互動好。以用戶為中心,建立用戶社群,與用戶互動,讓用戶參與產(chǎn)品的開發(fā)和改進,這又是重要的互聯(lián)網(wǎng)營銷思維。鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親是一個窄類茶葉品牌,去年業(yè)績過千萬元,最主要的原因就是把線上和線下有效互動起來,把用戶當成主體?！拔野l(fā)現(xiàn)在微信時代,要把活動的權(quán)利交還給用戶,邀請他們自己來發(fā)起,自己寫文案、找地方、做組織,我們在幕后支持他們,慢慢就能建立起一個自組織的城市茶友會。就是社群營銷?！边@是鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親創(chuàng)始人趙翼的心得。

小米科技聯(lián)合創(chuàng)始人黎萬強在《參與感》這本書中更是明確地指出:參與感是整個品牌和社群的靈魂,用戶不在意你品牌的偉光正或高大上,只在意這件事情是否跟他有關(guān)。不論是激勵主辦活動的人,還是參加活動的人,都是在去中心化的過程中自然形成的。

第六,選好人。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)本身就是一個高度復(fù)合的領(lǐng)域,電商化更加需要知識復(fù)合型、資源整合型和跨界創(chuàng)意型人才。人才隊伍比錢財設(shè)備更重要。

說到底,我們?nèi)栽谙螂娚倘〗?jīng)的路上。在這條路上沒有“孫悟空”,事實上,即便是孫悟空,也不能“一個跟頭翻到西天”,也是只能一步一個腳印抵達最后的目的地。

來源：企業(yè)觀察報

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