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過(guò)去，柑橘皮除去收集小部分做藥物外，大部分都是丟棄浪費(fèi)掉了。其實(shí)，柑橘的皮、脈絡(luò)和核都含有豐富的粗蛋白、粗脂肪和纖維素，還含有鐵、錳和鋅等多種微量元素。因此，可以作家畜、家禽的飼料添加劑。
　　

方法是將柑橘的皮、脈絡(luò)和核曬干，碾成粉末，再按一定量摻入飼料中飼養(yǎng)畜禽。據(jù)研究，用1％～2％的柑橘皮粉加入鴨飼料、2％～3％加入雞飼料、5％～10％加入豬飼料以及用10％～20％加入牛飼料中去喂養(yǎng)畜禽，均取得了良好的效果。例如柑橘皮摻入豬飼料喂豬，日增重比一般的豬多50～100克；摻入雞飼料喂雞，可使雞蛋殼變?yōu)樯詈稚包S顏色更紅。同時(shí)，柑橘皮對(duì)畜禽還有清污解毒、抗菌消炎的作用，提高了對(duì)疾病的抵抗能力。