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楊梅采收期一般在梅雨季節(jié)，果實(shí)成熟后易腐爛、落果，同時(shí)因楊梅果實(shí)成熟時(shí)肉質(zhì)較軟，易損傷，故應(yīng)特別講究采收技巧妙，具體而言就是在采收時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

①采收時(shí)間以早晨和傍晚為宜，此時(shí)氣溫低，損失少；雨天或雨后初晴不宜采收，否則果實(shí)水份多容易易腐爛。

②采摘前剪去指甲，以免刺傷果實(shí)；

③掌握正確采收方法，用三指握果柄，果實(shí)懸于手心中連柄采下；

④采時(shí)要輕采輕放，切忌采取搖落果實(shí)的做法；

⑤用作加工的果實(shí)或高大樹(shù)冠頂部的少數(shù)果實(shí)無(wú)法進(jìn)行人工采摘時(shí)，可先在樹(shù)下墊上草或塑料薄膜，搖樹(shù)或震落果實(shí)撿拾，該法速度快，但損傷大，只能貯1-2天，不宜遠(yuǎn)銷或貯藏，須速加工；

⑥盛裝楊梅果實(shí)的容器以高圓形、小口、有蓋的竹簍為佳。并在果籃底部及四周墊軟干草等，開(kāi)口上方應(yīng)有把手，便于搬運(yùn)。

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