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因為石榴在（9月下旬—10月初）采果后至越冬前（11月下旬），是樹體營養(yǎng)由采前向果實輸送轉(zhuǎn)而向積累時期，同時花芽分化也進入到非常關(guān)鍵時期，多年生產(chǎn)實踐證明：石榴采摘后的技術(shù)管理好壞和樹勢恢復(fù)的優(yōu)劣，對石榴安全越冬和翌年的產(chǎn)量影響很大，石榴采后管理主要包括園地土肥水管理、樹體管理等內(nèi)容，因此在實際生產(chǎn)中，必須高度重視石榴的采后管理技術(shù)。

一、 園地土肥水管理
1、果園深翻
深翻可以改善土壤理化性狀，為根系的生長、擴展及養(yǎng)分吸收創(chuàng)造良好的理化條件；同時還能將部分在土壤中越冬的害蟲翻出凍死。果園深翻可結(jié)合施基肥進行，深翻深度為40～60cm。

2、采果后及時追肥
采果后及時追施化肥，對于補充樹體營養(yǎng)、恢復(fù)樹勢將起到重要的作用。追肥通常采用尿素、三元復(fù)合肥等速效性化肥。施肥量應(yīng)根據(jù)樹齡的大小、當(dāng)年產(chǎn)量而定，壯年樹、當(dāng)年產(chǎn)量大的樹，一般每株施尿素0.2～0.5kg，三元復(fù)合肥以每株1.0kg左右為宜。追肥的時間一般在10月上旬進行。

3、葉面施肥
采果后，為了盡快恢復(fù)樹勢，及時對石榴樹進行葉面噴肥。石榴葉面噴肥的肥料一般為尿素（0.3%～0.5%）、磷酸二氫鉀（0.2%～0.4%）。

4、早施基肥
早施基肥，可使肥料早分解、早吸收、早利用及早恢復(fù)樹勢，以便提高樹體抵御冬季的寒害和各種不良環(huán)境對樹體的傷害。施肥時間在10月下旬—11月初，施基肥時應(yīng)當(dāng)結(jié)合果園深翻；施肥的種類以充分腐熟的豬糞、羊糞、雞糞、廄肥、人糞尿等農(nóng)家肥、有機肥為主；使用量可根據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量水平而定，每株50～100kg不等；施肥采用環(huán)狀、放射狀、條狀方法，施肥部位應(yīng)當(dāng)與追肥施肥部位錯開。一般而言，早施基肥時可在樹冠垂直投影的樹盤外緣開溝施肥。

5、肥后澆水
在追施化肥和溝施基肥后要及時澆水，以解除秋旱、沉實土壤，促使肥料分解、吸收，進而達到盡快恢復(fù)樹勢和充實花芽分化之目的。
　

6、松土保墑
澆水后要及時進行中耕松土保墑，保持水分，防止土壤板結(jié)。

二、樹體的管理

1、摘凈殘果
將樹上殘留的達不到商品果要求的殘、次果和沒有商品價值的裂果、病果和蟲果、僵果等全部摘除，以便于節(jié)約樹體營養(yǎng)，同時防止其作為傳播石榴?。ü?、干腐病等）、蟲（桃蛀螟、龜蠟蚧、康氏粉蚧、石榴絨蚧等）害的自然載體。一般而言，上述的病、蟲、殘、次、裂、僵果應(yīng)在10月上旬全部摘除，并在果園外深埋.

2、清除雜草、枯枝落葉和落果
雜草、枯枝落葉和落果傳播病害、滋生害蟲，因此必須清除園內(nèi)的雜草、枯枝落葉和落果，剪除樹冠內(nèi)部的陰枝和樹冠外部的病蟲枝、干枯枝、纖弱枝、重疊枝、過疊枝、損傷枝，短截落花落果枝、采果枝和徒長枝，集中園外深埋或燒毀。

3、 適度修剪
此時適度修剪，不僅有利于恢復(fù)樹勢，而且還有利于養(yǎng)分的積累，進而充實花芽，促使花芽的形成，為安全越冬和翌年豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。石榴樹的萌芽、成枝力均較強，在修剪方法以疏枝、短截、回縮為主，盡量多疏少截；時間上應(yīng)以冬剪為主、夏剪為輔，同時貫徹修剪三大原則：上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密。
通常，對于初果期的樹，以培養(yǎng)樹形骨架為目的，促使樹冠擴大，采取輕剪長放，多用撐、拉、吊等方法，多留枝條，緩和樹勢，促進花芽分化，從而達到整形、結(jié)果兩不誤，并多培養(yǎng)斜生、下垂狀態(tài)的各類枝組。對著生于樹冠外冠的長枝進行短截回縮和剪除樹體基部萌蘗枝，培養(yǎng)中型結(jié)果枝組。對于盛果期樹，主要調(diào)整樹體營養(yǎng)與生殖生長的平衡。應(yīng)運用多種修剪技術(shù)控制樹冠擴大外移，改善內(nèi)膛光照，合理負載，杜絕“大小年”。
總的來說就是：以輕為主，輕重結(jié)合，保持樹冠原有結(jié)構(gòu)；疏除或短截外圍直立枝和競爭枝，減少樹冠上部和外圍枝數(shù)量，讓陽光透進內(nèi)膛；對過密、干枯、病蟲枝全部剪除，集中營養(yǎng)，改善光照。

4、病蟲害防治
此期主要防治對象為桃蛀螟、桃小食心蟲、介殼蟲、刺蛾、金毛蟲等蟲害及干腐病、果腐病、褐斑病等病害。防治方法為結(jié)合修剪，采取以下措施。

（1）刮老皮。八年生以上的成齡樹，隨著樹齡的增加、樹皮的更新和干腐病等病菌的侵染，使樹干的老皮逐漸增多而出現(xiàn)翹裂現(xiàn)象。為了防止干腐病等病菌的再侵染，在石榴采摘后，及時刮除老皮，并用50%甲基托布津100倍液，也可用50%退菌特可濕性粉劑100倍液，涂刷刮老皮后的樹干，對樹干有保護和防治病害的作用。同時，將刮掉的老皮火燒或深埋處理。

（2）樹體噴藥。石榴采摘后的10月中旬，防治蚜蟲可用25%的吡蟲啉2 000倍液或1%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液進行葉面噴霧；防治棗龜蠟蚧、榴絨粉蚧可用25%的甲氰菊酯（滅掃利）乳油2 000～3 000倍液進行防治；若防治蚜蟲與棗龜蠟蚧和榴絨粉蚧，可用25%的吡蟲啉2 000倍液+20%氰戊菊酯（速滅殺丁）2 000倍液混合液進行防治。若蚜蟲、棗龜蠟蚧、榴絨粉蚧、刺蛾、金毛蟲等蟲害一起防治，可用25%吡蟲啉可濕性粉劑、25%滅幼脲、20%甲氰菊酯乳油與水，按（0.4∶0.3∶0.3）∶2 000的比例，進行樹體噴殺防治。