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園地選擇

獼猴桃適應性廣，在平原或山地均可種植。建園時選擇水源充分，背風向陽且泥土蓬松肥沃，富含有機質(zhì)的地方，以利于根系的生長發(fā)育。
　　

栽植時間

在晚秋落葉后至次年早春萌芽前都可栽植，尤以晚秋落葉后栽植最佳，有利于根系的恢復。早春栽植的時間不宜遲于2月底。
　　

架式與密度

獼猴桃生長勢較強，宜采取T型架或棚架栽培，定植密度以株行距3—4米×3—4米為宜，即畝栽42—74株。
　　

整形修剪

整形修剪是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐收的關鍵技巧。獼猴桃的合理樹形為單骨干雙主蔓形，而冬季修剪則采取主疏剪和短剪相聯(lián)結的方法。對先年結果母蔓回縮更新，并疏除病蟲枝、枯枝及弱枝，選留直徑1厘米以上的長勢強旺的枝蔓作為結果母蔓，并依據(jù)長勢，短截20％—60％，去除長勢較弱的部份。
　　

授粉與疏果

獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才會坐果并正常發(fā)育。雌雄比例為5—8：1為宜。為了獲得優(yōu)質(zhì)大果和豐收穩(wěn)產(chǎn)，須進行疏果。疏果時間以坐果初期為宜。疏果原則是：疏除畸形果、病蟲果、側花果、小果、保留主花果、大果。
　　

肥水管理

獼猴桃是一種對肥水懇求較高的果樹，需大批肥水。要重施基肥，基肥以農(nóng)家肥和生物有機肥為主，占全年施肥量的70％。輔施壯果肥，以生物有機肥為主，占全年施肥量的30％?；什晒笊钍?。壯果肥于謝花坐果后施用。
　　

果實采收

獼猴桃果實成熟時，外觀色彩沒有顯然變革，主要以果實可溶性固形物含量高低作為采收指標?？扇苄怨绦挝锏暮窟_70％以上能夠打收，達到8％—12％為最佳采收期。果實采收前3—4天，全面打一次殺菌劑，以減少貯藏進程中果實糜爛，并除去果面污跡。