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葡萄一年之中有兩次發(fā)根的高峰期，第一次在春季，第二次在9~11月，此時施肥便于根系吸收貯藏養(yǎng)分，且施肥時受傷的根系傷口容易愈合，另外，進入成熟期的葡萄在采摘的同時進行邊花芽分化，采果后施肥能為次年的花芽分化、提高坐果率打好基礎(chǔ)。

以基肥為主 葡萄的產(chǎn)量與施肥水平呈正比關(guān)系，一般以產(chǎn)量定施肥量。每生產(chǎn)500公斤葡萄，需優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥1000公斤，同時每畝配施純氮15公斤、純磷15公斤、純鉀25公斤、生物鈣肥25公斤、硫酸鋅2公斤、硼砂0.5公斤，新建的葡萄園，要先挖定植溝，溝寬60厘米，深60厘米，后每畝施入腐熟的農(nóng)家肥料3000~5000公斤，與細土拌合均勻后作基肥，然后再填入一層表土，為春后栽苗打好基礎(chǔ)。

配施葉面肥 此期葡萄葉片耐藥力較強，可適當加大葉面肥的濃度，用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施。同時要注意保護秋葉，增強光合作用對樹體儲存營養(yǎng)有重要作用，要避免在老葉上施用農(nóng)藥，以免使老葉過早老化，影響光合強度，影響樹體生長。

配合整枝清園 在做好夏剪工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好摘心打叉工作，除去卷須和細弱枝蔓，摘除病害嚴重的葉片，以減少養(yǎng)分消耗，調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分流向，促進芽眼飽滿老熟。并清除園中雜草，將剪除下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物，集中帶出園外，深埋或燒毀，以減少病蟲源。

“葡萄采摘后除了施肥外，最好再進行一次土壤耕作，疏松被踩的緊實的土壤，以利于秋季根系發(fā)根，抑制秋草生長，多雨時節(jié)要清渠排水，旱時注意蓄水，保證田間水量不少于60%，同時，霜霉病、銹病、白粉病、葉蟬等病蟲害都會導致樹體過早落葉，應(yīng)重視采后防治工作。