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果樹隨著年齡增加，樹皮會增厚，缺乏伸展性，妨礙樹干的加粗生長，易使樹體早衰。況且老樹皮的裂縫，是許多病蟲的越冬場所。因此，冬季要刮除果樹老皮，集中燒毀，既能消滅病蟲，又能促進樹體生長，恢復(fù)樹勢，適合刮皮的果樹種類有：梨、蘋果、棗。

刮皮的時間，一般在嚴寒期過后至果樹發(fā)芽前進行。要將老樹皮的粗裂皮層刮下為度，切忌過深傷及嫩皮和木質(zhì)部。刮皮時遇有病斑，首先用刀削平刮凈病斑，使皮層邊緣呈弧形；然后用消毒劑如2%硫徽銅液或5度的石硫合劑等消毒。最后涂抹保護劑一般常采用的保護劑是液體接蠟，配方是：松香800克,油脂100克.酒精300克,松節(jié)油50克。刮下的樹皮必須及時清除干凈，堆集燒毀。為了減輕樹體凍傷及日灼,防治病蟲害,可進行樹干涂白。涂白劑的配制方法是：用生石灰10份，硫磺粉0.5份,食鹽0.2份，動物油0.2份，水35份左右。先把硫磺粉和生石灰一同放入桶內(nèi)，加少量水，把生石灰和硫磺粉化開拌勻；另將食鹽用熱水化開倒入桶里；然后再加入動物油和余下的水，并用木棒充分攪拌即成。涂白時要均勻。

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