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獼猴桃根為肉質根，分部淺而范圍??；葉片大，蒸發(fā)量大，需要及時補充水份；獼猴桃的氣孔開放時間長，也增加了蒸發(fā)量，這就決定了獼猴桃是一種不耐旱的果樹。

同時獼猴桃的肉質根又怕水淹，根系對氧的需要量比較高，一年生樹在生長旺季淹水一天后，會在一個月內相繼死亡，成年樹淹水3天后，枝葉枯萎，繼而植株死亡。澇害對獼猴桃的影響主要是限制了氧氣向根系生長空間的擴散，造成通氣不良，致使根系生長和吸收能力下降以致死亡。

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