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供 即均勻供應(yīng)水分。葡萄果實(shí)生長前期土壤干旱,進(jìn)入著色期后突降大雨或大水漫灌,土壤含水量大增。而此期果粒中糖的含量已逐漸增高,果肉滲透壓增大,水分極易進(jìn)入果實(shí),漿果膨大較快導(dǎo)致裂果。為防止因土壤水分不當(dāng)引起的裂果,應(yīng)做到土壤干旱時及時灌水,雨后及時排水,減小不同時期土壤干濕差,保證在果實(shí)生長的各個時期均衡供水,可適當(dāng)減少裂果的發(fā)生。
摘 即摘心抹尖。及時抹除或剪去副穗,掐果穗尖,使果穗生長大小適中。
疏 即通過疏枝、疏穗調(diào)節(jié)負(fù)載量。保持葉果比為15-20:1;健壯枝蔓留2穗果,中庸枝蔓留1果穗,長勢弱的枝蔓不留果穗。在花前疏除部分小穗,以求果穗松緊適度,減少果?;ハ鄶D壓,形成裂果。
噴 即噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和噴水降溫。在漿果采收前1-3周,噴0.2%氯化鈣或5000倍氫氧化鈣及0.2%氨基酸鈣,可有效地防治裂果。在葡萄幼果期若遇高溫,可于高溫來臨前果園灌水或給果樹噴水降溫。果實(shí)發(fā)育后期若遇干旱天氣,灌水量盡量做到少量多次,杜絕大水漫灌。
預(yù) 即預(yù)防不良天氣影響。幼果期遇大風(fēng)、高溫天氣也會導(dǎo)致裂果。幼果期若遇高溫,于高溫來臨前灌水或噴水都可達(dá)到降溫的目的,減少裂果發(fā)生。
調(diào) 即合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑。葡萄果實(shí)的提早上市和無核化栽培都可以通過使用植物生長調(diào)節(jié)劑來實(shí)現(xiàn),但使用該調(diào)節(jié)劑后常引起果粒細(xì)胞的分裂和增大異常,從而導(dǎo)致裂果,尤其噴施濃度和時間不當(dāng),裂果會更嚴(yán)重??墒褂靡蚁├?、脫落酸催熟劑,適宜濃度乙烯利為500毫克/千克,脫落酸為100毫克/千克,必須在果粒有5%-10%著色時使用。
防 即防治病蟲害。搞好病、蟲情預(yù)報,抓住防治關(guān)鍵,及時噴藥。葡萄生長期防治病害可噴布50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、800倍大生M—45及甲基托布津1000倍液;防治紅蜘蛛可噴布螨死凈2500倍液;防治蚜蟲可噴布撲虱蚜3000倍液等。