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黃秋葵又叫補腎草，屬錦葵科，一年生草木植物。黃秋葵主要以嫩果供食用，有健胃理腸護肝之功效。其花、種子和根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。近年來在日本和我國臺灣、香港地區(qū)市場上深受歡迎，成為發(fā)展?jié)摿薮蟮臓I養(yǎng)保健型特菜。農戶在栽培時要注意以下問題：

1、選用適宜品種。

目前生產上多選用如五福、五角、綠五星、清福。

2、整地合理密植。

黃秋葵喜溫暖，耐熱，不耐霜凍，遇到霜凍即死亡，喜強光，不耐陰，若種植過密，相互遮陽，則生長不良。要在土層深厚，土質疏松肥沃的地塊上種植。實行秋整地，深耕深翻，每畝施腐熟有機肥2000公斤，均勻撒施，可適當增施鈣、鎂肥料。露地以壟栽培時采用60厘米寬單行穴栽，穴距15厘米，每穴深 2～3厘米，每穴3～4粒。

3、適時間苗定苗。

露地直播的在1片真葉時，間1次苗，在3～4片真葉時定苗，每穴留壯苗1株。

4、及時施肥澆水。

黃秋葵根系發(fā)達，吸收能力強。當株高40～50厘米時，應環(huán)株施1次肥，結合中耕培土。采收第一至二個果后每畝追尿素10公斤。生長后期，為防止早衰，可進行葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，隔5～7天噴1次，連噴2～3次。黃秋葵比較耐旱，苗期可少澆水，開花前適當中耕蹲苗，促進根系伸展。夏季正值黃秋葵收獲盛期，注意保持畦面濕潤，一般7～10天澆1次水。應在早上9點以前或下午日落后澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水，防止死苗。

5、合理調整植株。

封行前要中耕培土，為防止植株倒伏，必須選用1米左右的竹竿或樹枝插于植株附近。黃秋葵以主蔓結果為主，應及時摘除側枝，減少養(yǎng)分損耗。開始采果后適當摘去基部老葉，以利通風，減少病害。

6、及時采收貯藏。

采收過早，影響產量；過遲，纖維增多，肉質老化，降低品質，失去食用價值。一般在花謝后7～8天。嫩果長到8～10厘米時采收，可獲得最佳商品果。采收時要用剪刀剪，不要用手墑，否則會損傷植株。為了不影響產量，要選用植株中，下部的莢果留種。黃秋葵室溫下僅能貯藏2～3天，炎熱夏季溫度較高，水分蒸發(fā)快，果面易革質老化。短期貯藏要在采后2小時內立即送入0～5℃的冷庫或冰箱中，這樣可貯藏7天。
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