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大櫻桃根系分布在土壤表層，既不抗旱也不耐澇，還不抗風(fēng)，因此，土肥水管理的重要任務(wù)就是培肥地力，提高土壤的肥力，為壯樹、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

一、土壤管理：主要包括高畦起壟栽培、土壤深翻擴(kuò)穴、中耕松土、樹干培土、行間生草、樹盤下覆草或樹盤下覆蓋黑色地膜等，利于保持土壤水分的相對穩(wěn)定，預(yù)防裂果，而且澇雨季節(jié)排水流暢，防止?jié)澈Α?/p>

二、施肥：大櫻桃施肥應(yīng)早施基肥，多施有機(jī)肥。抓住關(guān)鍵期施肥和平衡施肥為原則。

1、基肥：每年秋季9月份畝施牛糞5000kg左右或生物有機(jī)肥1000kg，幼樹采用放射狀溝施，大樹沿行向在樹冠投影內(nèi)挖溝施入，為降低用工成本可地面撒施，并旋耕15-20cm深。同時，結(jié)合基肥施入硅鈣鎂鉀肥20 0kg。

2、追肥：

幼齡果園：萌芽前，放射狀溝施磷酸二銨0.5kg/株。

成齡果園：追肥時期為萌芽前至果實(shí)膨大期，萌芽前補(bǔ)充氮肥，放射狀溝施磷酸二銨1kg/株，硬核后的果實(shí)膨大期，結(jié)合灌水，畝撒施碳銨30kg+硝酸鉀10kg，連續(xù)兩次，膨果個大，促進(jìn)上色。

3、葉面補(bǔ)肥：葉面追肥具有應(yīng)急和輔助土壤施肥、節(jié)省用肥的好處，在調(diào)節(jié)樹勢、促進(jìn)成花、提高產(chǎn)量和品質(zhì)上效果顯著。

（1）盛花期土壤追肥肥效較慢，為盡快補(bǔ)充養(yǎng)分，在盛花期噴施400倍尿素液+2000倍速樂硼+600倍磷酸二氫鉀液，可有效地提高坐果率，增加產(chǎn)量。

（2）幼果第一膨大期噴施400倍尿素液+600倍磷酸二氫鉀液，有效促進(jìn)果實(shí)膨大，提高大櫻桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（3）幼果第二膨大期結(jié)合病蟲害防治噴施鈣肥，果面光亮，硬度增加，防止裂果，耐貯運(yùn)，提高大櫻桃的商品價值。

三、澆水

大櫻桃對水分要求敏感，既不抗旱，也不耐澇，可根據(jù)其生長發(fā)育中需水的特點(diǎn)和降雨情況進(jìn)行，一般大櫻桃一年中要澆5次水。特別是謝花后到果實(shí)成熟前是需水臨界期，更應(yīng)保證水分的供應(yīng)。

1、花前水：發(fā)芽后開花前（3月中旬）進(jìn)行，滿足發(fā)芽、展葉、開花對水分的需求。

2、硬核水：5月初至5月中旬，這一時期灌水要足，浸透土壤50cm為宜。

3、采前水：5月中旬至5月底，是果實(shí)迅速膨大期，水分對果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)影響極大，這次澆水采取少量多次的原則，采前10天要控制澆水。

4、采后水：果實(shí)采收后，可結(jié)合施肥進(jìn)行充分灌水，促進(jìn)樹體恢復(fù)和花芽分化。

5、封凍水：落葉后至封凍前要澆一遍封凍水，促進(jìn)櫻桃安全越冬。一般采用畦灌或樹盤灌，提倡采用噴灌、微噴灌和滴灌等先進(jìn)灌水方式。
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