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硫是作物必需的16種營(yíng)養(yǎng)元素之一。它是構(gòu)成含硫氨基酸和蛋白質(zhì)的基本元素，也是合成其他生物活性物質(zhì)的重要成分，直接參與作物新陳代謝。硫肥的主要作用有：
    

1、增加作物產(chǎn)量。
    

2、改善作物品質(zhì)。合理使用硫肥，可有效提高面粉中蛋白質(zhì)含量，洋蔥、大蒜、芥菜中揮發(fā)性化合物的含量，蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及商品率等。
    

3、合理使用硫肥，可以提高氮、磷大量元素和鋅、鐵、銅、錳、硼等微量元素的養(yǎng)分利用率。

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