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葡萄大棚栽培的主要目的在于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果品，從而增加經(jīng)濟(jì)收入，為保證果品的質(zhì)量，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
        

a、疏花序 當(dāng)葡萄結(jié)果枝長度達(dá)到20cm至開花前，都可以進(jìn)行，一般每個果枝留1個果穗，少數(shù)壯枝留2個，弱枝不留果穗，產(chǎn)量應(yīng)控制在2000kg左右。
        

b、整果穗 為使果穗美觀標(biāo)準(zhǔn)化，可于花前一周將花序上的副穗掐去，再根據(jù)花序的大小，把主穗上的大分支掐去2-3個或4-5個，并將主穗的穗尖掐去1/4或1/5，然后對花序整形，使修過的花序保留14個左右的小分支，花序外形呈圓錐狀。
        

c、疏粒 是將果穗上的小果粒和畸形果粒疏去，保留大小均勻一致的果粒，并限制果粒數(shù)，一般留40-50粒，以利果穗的整齊美觀，符合高檔商品果的要求。