保護(hù)地每生產(chǎn)1000公斤芹菜需要吸收純氮0.4公斤，磷0.32公斤，鉀0.77公斤，氮、磷、鉀的吸收比例為1.25∶1∶2.41。

　　育苗肥 營(yíng)養(yǎng)土的配制可以按體積比用1/2的菜園土與1/2的腐熟或半腐熟堆肥混勻后做營(yíng)養(yǎng)土，并按重量的2%～3%摻入過磷酸鈣。在出苗后30天左有，酌情追施一次低濃度氮肥，每畦追施硫酸銨0.2公斤或腐熟的稀人糞尿。

　　基肥 由于芹菜根系淺，栽培密度大，在定植前整地時(shí)一定要施足底肥。每畝施入4000～5000公斤有機(jī)肥，30～35公斤過磷酸鈣。20～25公斤硫酸鉀，對(duì)于缺硼土壤每畝可施入1～2公斤硼砂。

　　提苗肥 一般在定植后緩苗期間追肥，緩苗時(shí)植株生長(zhǎng)很慢，為了促進(jìn)新根和葉片的生長(zhǎng)，可施一次提苗肥，每畝隨水追施10公斤硫酸銨，或腐熟的人糞尿500～600公斤。

　　分次追肥 從新葉大部分展出到收獲前植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，葉面積迅速擴(kuò)大，葉柄迅速伸長(zhǎng)，葉柄中薄壁組織增生，芹菜吸肥量大，吸肥速率快，要及時(shí)追肥。第一次每畝追施尿素7～9公斤或硫酸銨15～20公斤，硫酸鉀10～15公斤。第一次追肥半月以后，芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，細(xì)小白根布滿地面，葉色鮮綠而發(fā)亮，葉面出現(xiàn)一些凸起，這時(shí)進(jìn)行第二次追肥，用量與第一次相同。再過15天左右進(jìn)行第三次追肥，肥料用量與第一次相同，或視芹菜的生長(zhǎng)情況增加或減少肥料用量。

　　巧施微肥 氮肥和鉀肥每次施用量不宜過多，土壤中氮、鉀濃度過高會(huì)影響硼、鈣的吸收，造成芹菜心葉幼嫩組織變褐，并出現(xiàn)干邊，嚴(yán)重時(shí)枯死。在植株缺硼時(shí)還容易產(chǎn)生莖裂，莖裂多出現(xiàn)在外葉葉柄的內(nèi)側(cè)。心葉發(fā)育時(shí)期缺硼，其內(nèi)側(cè)組織變成褐色，并發(fā)生龜裂現(xiàn)象。葉面噴施0.5%的硼砂水溶液可在一定程度上避免莖裂的發(fā)生。 （賈友江）

來源：農(nóng)資導(dǎo)報(bào)