黃瓜生長(zhǎng)快、結(jié)果多、喜肥，但根系分布淺，吸肥、耐肥力弱，喜硝態(tài)氮肥，特別不能忍耐含高濃度銨態(tài)氮的土壤溶液，故對(duì)肥料種類和數(shù)量要求都較嚴(yán)格。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000斤黃瓜需從土壤中吸收氮（N）1.9～2.7斤，磷（P2O5）0.8～0.9斤，鉀（K2O）3.5～4.0斤，氮、磷、鉀三者吸收比例約為1：0.5：1.5。

　　冬瓜耐肥力強(qiáng)，產(chǎn)量高，需要肥料也多，特別是磷肥的需要量比一般蔬菜多，鉀肥需要量相對(duì)較少。據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)1000斤冬瓜約需氮（N）1.0～3.6斤、磷（P2O5）0.6～1.5斤、鉀（K2O）1.5～3.0斤，氮、磷、鉀三者吸收比例約為1：0.5：1.1。

　　西葫蘆需肥量較大。每生產(chǎn)1000斤西葫蘆約需氮（N）3.9～5.5斤，磷（P2O5）2.1～2.3斤，鉀（K2O）4～7.3斤，氮、磷、鉀三者吸收比例約為1：0.3：1.5。

　　苦瓜耐肥、不耐瘠?？喙蠈儆诟叩偷氖卟?，每生產(chǎn)1000斤苦瓜約需吸收氮（N）5.3斤，磷（P2O5）1.7斤，鉀（K2O）6.7斤，氮、磷、鉀三者吸收比例約為1：0.5：1.2。

　　南瓜根系發(fā)達(dá)，幼苗期需肥較少，進(jìn)入果實(shí)膨大期是需肥量最大的時(shí)期。每生產(chǎn)1000斤南瓜約需吸收氮（N）3.5～5.5斤，磷（P2O5）1.5～2.2斤，鉀（K2O）5.3～7.3斤，氮、磷、鉀三者吸收比例約為1：0.4：1.5。

　　西甜瓜需肥量大。喜硝態(tài)氮肥，若銨態(tài)氮肥含量過高會(huì)影響甜瓜的光合效率，同時(shí)會(huì)造成銨中毒現(xiàn)象。鈣、硼對(duì)甜瓜果實(shí)外觀和糖分積累有一定影響。