大白菜是菜農(nóng)經(jīng)常種植的蔬菜種類之一，只要水肥管理得當(dāng)，產(chǎn)量非常高，菜農(nóng)取得的經(jīng)濟(jì)效益相應(yīng)就高，所以菜農(nóng)應(yīng)特別重視大白菜整個(gè)生育期的水肥管理工作。具體水肥管理要點(diǎn)如下：
施足基肥是大白菜獲得豐收的基礎(chǔ)；苗期至團(tuán)棵期要控制水肥；在包心結(jié)球期，要增施磷鉀肥和有機(jī)肥，控制氮肥；在結(jié)球初期和中期，應(yīng)各施一次磷酸二氫鉀和適量農(nóng)家肥。春播大白菜澆水，前期少澆，后期多澆；因前期少澆利于根系生長，后期多澆能充分滿足大白菜包心時(shí)，對水分的需要。
