編者按
香蕉是華南地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，目前種植面積超過500萬畝。在適宜的氣候條件下，一年四季都可以種植。隨著香蕉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，肥、水等資源用量也迅速擴(kuò)大，但由于缺少合理的養(yǎng)分管理措施和相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)，香蕉水、肥過量投入的現(xiàn)象十分普遍。這不僅對(duì)香蕉的產(chǎn)量和品質(zhì)帶來不利的影響，還會(huì)造成多余的養(yǎng)分向深層淋溶，進(jìn)入地下水或隨徑流進(jìn)入地表污染各種水源。為此，《中國農(nóng)資》記者主要針對(duì)香蕉滴灌設(shè)施、配土測(cè)方技術(shù)、平衡施肥三個(gè)方面進(jìn)行系列性報(bào)道。
在種香蕉之前一定要進(jìn)行通盤的考慮，品種選擇、氣候條件是否適宜、病蟲害的預(yù)防以及當(dāng)?shù)赝寥蕾|(zhì)量等條件都是需要引起重視的。當(dāng)然后期的水肥管理更是香蕉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)措施。在香蕉的生長過程中需要很多養(yǎng)分，這些養(yǎng)分的合理供應(yīng)和平衡施用才是香蕉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)基礎(chǔ)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院作物營養(yǎng)與施肥研究室主任張承林分析說，對(duì)于香蕉的種植大戶來說，每個(gè)時(shí)期養(yǎng)分需要補(bǔ)充多少種？怎么樣合理布局？怎么樣平衡？才是現(xiàn)下最值得關(guān)注的重中之重。蕉農(nóng)迫切需要新的種植技術(shù)來解決這些問題。而水肥一體化技術(shù)（對(duì)香蕉而言以滴灌施肥為佳）對(duì)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、高效作業(yè)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了解決方案。
香蕉水肥平衡才能增產(chǎn)
香蕉的生長需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼等養(yǎng)分。這些養(yǎng)分的平衡供應(yīng)是香蕉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)基礎(chǔ)。當(dāng)前施肥和灌溉面臨的突出問題：不平衡施肥，灌溉不足或過量、勞力短缺、勞力成本上升。而針對(duì)勞力不足，撒肥是最快的追肥方法，但根系如何吸收這些肥料？張承林教授分析說，大量的事實(shí)證明：若施肥后遇大雨或過量灌溉的情況，肥料中的養(yǎng)分溶解后并未被作物吸收而是隨土壤被淋洗，作物首先表現(xiàn)為缺氮、葉片發(fā)黃，大水漫灌極容易造成過量灌溉。例如，雨季施復(fù)合肥后，尿素及硝態(tài)氮被過量水淋洗到根層以下，造成缺氮，葉片發(fā)黃。當(dāng)遇小雨或灌溉不足的情況，肥料沒有完全溶解致使養(yǎng)分濃度過高，過高濃度的肥料接觸根表，部分根系被“燒”死，作物生長受阻。當(dāng)然，中雨或灌溉適宜時(shí)，水溶解肥料，肥料進(jìn)入根區(qū)，植物吸收肥料后生長加速。所以說，水分是決定根系能否吸收到養(yǎng)分的決定性因素。通俗講，就是肥料必須要溶解于水根系才能吸收，不溶解的肥料是無效的。所以，香蕉施水肥，可保證不燒根，肥料兌水施用能大大促進(jìn)養(yǎng)分的吸收，肥料利用率成倍提高，預(yù)計(jì)比傳統(tǒng)施肥節(jié)省30%-70%的肥料。
滴灌“喂”飽，不“燒”根
滴灌管道施肥則讓香蕉處于“飽”的狀態(tài)，不存在肥料“燒”根的問題。對(duì)香蕉而言，提高肥效的最佳方式就是采用滴灌施肥技術(shù)，可以大幅度節(jié)省肥料、水、人工、農(nóng)藥等。
香蕉為什么要用滴灌而不用噴水帶？張承林教授給出了準(zhǔn)確的答案。一是灌溉能大幅度節(jié)省水。滴灌是澆作物不是澆地，大幅度提高水的利用效率，節(jié)水效果顯著。徐聞縣的田間對(duì)比表明，滴灌用水只有水帶的三分之一到四分之一；二是大幅度節(jié)省肥料。比常規(guī)施肥節(jié)省用量50%-70%。省肥意味著省錢，環(huán)保，節(jié)省資源；三是大量節(jié)省施肥和灌水的人工，一人可管理幾百上千畝的灌溉和施肥，大幅度減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度；四是方便集約化、規(guī)?；耘喙麍@的水肥管理，有利于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培；五是高效快速，可以在很短時(shí)間完成灌溉和施肥任務(wù)。此外，滴灌的施肥方式能顯著減少除草劑用量和除草工人數(shù)量，可顯著降低病害發(fā)生（如葉斑病、黑星病等）。張承林說，滴灌+施肥=以喂養(yǎng)嬰兒的方式喂養(yǎng)香蕉，水分養(yǎng)分同時(shí)供應(yīng)，少量多次，養(yǎng)分平衡。所有灌溉設(shè)施如果不結(jié)合施肥，等于浪費(fèi)了一半的設(shè)備功能。水肥結(jié)合管理產(chǎn)生的效益遠(yuǎn)大于灌溉和施肥分開管理產(chǎn)生的效益。
以色列耐特菲姆中國董事總經(jīng)理曾秋朋說，目前，滴灌是世界上采用率最高的一個(gè)技術(shù)，對(duì)于未來發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)具有導(dǎo)向性的支撐。滴灌跟常規(guī)灌溉最大的區(qū)別是針對(duì)性較強(qiáng)。精準(zhǔn)到位，直擊植物的根系，把有限的水分利用起來，最大效率地實(shí)現(xiàn)提高增產(chǎn)增收的目的。滴灌設(shè)備是水加營養(yǎng)的這么一個(gè)完美結(jié)合，同時(shí)還能降低生產(chǎn)成本，通過滴灌，水肥一體化的系統(tǒng)，可以把植物整個(gè)生長期所需要的養(yǎng)分直接使用到根系，達(dá)到事半功倍的效果。
