“你看，我這肥料發(fā)白長毛了。會不會有問題？”在下鄉(xiāng)走訪中，一位農(nóng)戶向筆者表達了他的擔(dān)憂。他用的肥料是一種微生物菌肥，存放一段時間之后，表面生出白色菌斑。針對這一問題，筆者專門咨詢了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所生物防治實驗室研究員李世東教授。據(jù)他介紹，菌肥長毛，是因為菌肥中微生物在適宜環(huán)境下進行大量繁殖，并不是肥料有問題，相反，恰恰說明了其中微生物活性高，抗逆性好，在惡劣環(huán)境下也能夠存活。
作為經(jīng)銷商和農(nóng)民，如何挑選好的菌肥？李教授拿出了長毛和沒長毛的兩種菌肥，給筆者仔細作對比，并進行解答：“由于菌肥中菌種的抗逆性、含量、活性等數(shù)據(jù)不好考量，因此，普通用戶可以用一些簡單的方法初步判斷菌肥及其中有機質(zhì)的好壞。第一是看，看菌肥存放或者用到地里一小段時間，會不會長毛；第二是聞，正規(guī)菌肥選用的有機質(zhì)發(fā)酵出來應(yīng)該是芳香味，而不是惡臭味。”
李教授還說，考察菌肥好壞，有個關(guān)鍵的指標(biāo)就是抗逆性，也就是菌種在不利環(huán)境下的生存能力。目前，在菌肥研發(fā)實力上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位開展研究比較早，實力也比較強，大部分菌肥公司都在與他們合作。鑒于菌肥的研發(fā)成本很高，篩選和馴化菌種需要耗費大量時間和人力，建議經(jīng)銷商選擇科研實力比較強、正規(guī)的菌肥企業(yè)進行合作。
