4月中下旬，筆者在調(diào)查農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，看到不少地方尤其是城鎮(zhèn)郊區(qū)，擴大了毛豆種植面積。毛豆的播種期因品種不同有很大的彈性，它既可春播夏收，也可夏播秋收，是農(nóng)民朋友喜歡種植的作物之一。但是，有的農(nóng)戶是第一次選種毛豆，對于施肥還有疑惑，不知選用什么肥料好，也不知怎樣施用效果最好。現(xiàn)將他們的部分疑惑解答如下：
毛豆是否可以不施或少施肥料?
毛豆雖然是豆科作物，有根瘤菌可以固定空氣中的氮素，但其固定氮素養(yǎng)分的數(shù)量有限，缺乏營養(yǎng)元素對毛豆的生長發(fā)育有不良影響。氮素不足，植株發(fā)育不良，生長瘦弱，株小苗黃，花莢大量脫落；如缺磷，分枝數(shù)，節(jié)數(shù)、開花數(shù)相應(yīng)減少；如土壤缺鉀，毛豆在株高30厘米左右時，會從頂部葉片開始發(fā)黃，并逐漸向基部葉片擴展，葉緣焦枯脫落，嚴(yán)重的全株無收。因此，必須增施肥料。
毛豆需肥有哪些特性?毛豆是蛋白質(zhì)、脂肪含量較高的蔬菜類作物，既需大量元素氮、磷、鉀，也需要中量和微量元素。合理地施用氮肥能提高籽粒蛋白質(zhì)含量，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)。施用磷肥能促進根瘤的生長發(fā)育，增加花芽分化數(shù)量。施用鉀肥能促進光合作用與碳水化合物的合成，提高抗病、抗倒伏能力。毛豆生育期分苗期、分枝期、開花期、結(jié)莢期、鼓粒成熟期。對氮、磷的需求是前期少，中期多，后期少，對鉀的需求是中前期至開花期需80%以上，后期遞減。了解這些特性后才能做到科學(xué)施肥。
毛豆施肥掌握什么原則?
給毛豆施肥的原則應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔，有機無機相結(jié)合，控制氮肥，增施磷、鉀肥，配施微肥。施肥的步驟是施足基肥，適時追肥，靈活施用葉面肥?；?，每畝可施用腐熟的農(nóng)家肥4000公斤左右，或生物有機肥75～100公斤，或生物有機復(fù)合肥50～75公斤，配施過磷酸鈣25～30公斤，鉀肥10公斤。毛豆大田一般苗期無須追肥，但地力較差、基肥不足、苗勢較弱、根瘤菌較少的田塊，出苗10～15天后每畝應(yīng)追尿素3～4公斤，過磷酸鈣15公斤，硫酸鉀5公斤。開花結(jié)莢期，每畝追尿素5～10公斤，硫酸鉀6～8公斤。在花莢期，可根據(jù)大豆長勢葉面噴施1%的尿素與1%～2%的過磷酸鈣混合液，或噴0.05～0.1%的鉬酸銨或噴施0.1%～0.2%的速樂硼1～2次。
