培養(yǎng)水體中的浮游生物，為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物提供天然餌料和良好的生存環(huán)境。水質(zhì)培育的好壞，直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生長和存活，培肥水質(zhì)的主要手段是施肥。養(yǎng)殖水體所使用的肥料有三種，即有機(jī)肥，無機(jī)肥和生物肥。有機(jī)肥包括人糞尿，家畜糞尿，堆肥等，持續(xù)時間較長，易發(fā)細(xì)菌病，現(xiàn)已很少使用。無機(jī)肥即化學(xué)肥料，包括氮肥，磷肥，鉀肥等，其見效快但維持時間短。生物肥是經(jīng)過發(fā)酵的有機(jī)肥，肥效快嗯而持久，并富含多鈦，氨基酸，有益菌及多種酶類物質(zhì)等，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

　　因各水體的基礎(chǔ)條件和養(yǎng)殖類型不一樣，而肥料的種類和肥效也不盡相同，所以施放量可以靈活掌握。當(dāng)氣溫逐漸升高時，魚類的活動和攝食能力也逐漸加強(qiáng)，就可以采用追肥措施，追肥應(yīng)以無機(jī)肥和有機(jī)肥交替使用，保持水體的透明度在25-35厘米之間，追肥時一定要遵循少施，勤施的原則。