香菜，不耐高溫，喜冷涼氣候，在高溫多雨的夏秋季節(jié)種植，易出現(xiàn)抽薹、“紅稈”、爛心等問(wèn)題，因此，要嚴(yán)加防范。

 

　　防抽薹 夏秋季節(jié)露地種植的香菜，盡管不會(huì)因?yàn)槊缙谑艿蜏赜绊懚檗?，但是卻會(huì)因夏秋季節(jié)的長(zhǎng)日照(條件)而抽薹，這就要求生產(chǎn)中選擇耐抽薹的香菜品種。另外，加強(qiáng)肥水管理(香菜全生育期宜澆小水5～7次，頭三水，每10天左右澆一次，從第四水起每6～7天澆一次。澆頭水時(shí)，輕追提苗肥，每畝施尿素10公斤左右，以后每澆2～3次水追一次尿素，每畝10～12.5公斤)，也可減少抽薹發(fā)生。

 

　　防“紅稈” 香菜“紅稈”，即香菜的莖葉部分由綠變紅，降低了香菜的商品價(jià)值，收購(gòu)價(jià)格減半。夏秋季節(jié)露地種植的香菜，其莖葉會(huì)受強(qiáng)光照射而變紅，特別是在間苗過(guò)晚(株高超過(guò)8厘米)時(shí)。要想預(yù)防香菜出現(xiàn)“紅稈”，一是早間苗，在生產(chǎn)中，以幼苗長(zhǎng)至3厘米高間苗為宜，并保持間苗后的株距在2厘米左右;二是覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，有條件的農(nóng)戶，可在播種后搭高80～100厘米的棚架，棚上覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)。

 

　　防雨水 夏秋季節(jié)，雨水較多，對(duì)剛剛出苗后不久的香菜幼苗危害很大。大雨過(guò)后，再驟然轉(zhuǎn)晴，極易導(dǎo)致香菜爛心。雨后接著輕澆一遍井水，量以不淹沒(méi)幼苗為宜，可防香菜爛心。

 

　　防治病蟲(chóng)害 因香菜具有辛香味，很少有蟲(chóng)害發(fā)生。病害主要有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后5天，用無(wú)公害殺菌劑3%多抗霉素800倍液噴霧1次，以后每隔7天用多抗霉素600倍液噴一次，共2～3次，既可防止猝倒病發(fā)生，又可防止炭疽病和斑枯病。若一旦發(fā)生病毒病，可用無(wú)公害殺菌劑高錳酸鉀800倍液或病毒K1000倍液交替噴霧防治。