播種到出苗前應(yīng)噴施新高脂膜，保墑防水分蒸發(fā)，才有利于出苗、齊苗。選陰天播種。播種后注意保證土壤濕潤，需要小水勤澆，澆水過大會使土壤板結(jié)，苗出不來。秋季播種畦面上也需加蓋遮陽網(wǎng)，如溫度過高，頂棚上也需加蓋。

　　幼苗保護。當(dāng)小苗出齊后應(yīng)陸續(xù)及時的去掉畦面上遮陽物，苗出齊后畦面不宜過濕，及時噴施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強度，保護小苗茁壯成長。當(dāng)小苗長到1葉1心時需拔草一次，小苗2—3葉時，保持地表見干見濕澆水，進(jìn)行蹲苗，培養(yǎng)壯苗，使小苗生長盡量一致。如遇暴雨，則要及時排除畦中積水，防止發(fā)生幼苗爛根死亡或爛苗現(xiàn)象。芹菜喜濕，整個苗期均應(yīng)以小水勤澆，澆水時間高溫季節(jié)一般在傍晚進(jìn)行，以土壤見濕見干為原則，保持濕潤的土壤條件。

　　適時定植各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c和幼苗的長勢，選擇定植時間。當(dāng)株高15—20厘米，有4—6片真葉，莖粗0.5厘米，土溫適宜時即可定植。定植前一天要給苗床澆水，起苗時要連根挖起，抖去泥土，淘汰病弱苗。栽苗時大小苗要分級，把相同大小的苗子栽在一起，栽苗深度以幼苗在育苗畦的入土深度為標(biāo)準(zhǔn)。

　　田間管理定植后要及時噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長。緩苗完成后，應(yīng)控制澆水，并中耕松土、除草，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系生長，為植株后期生長打基礎(chǔ)。經(jīng)過蹲苗，植株根系發(fā)達(dá)，吸收能力增強。葉片從開張生長轉(zhuǎn)為直立生長，一般稱立心期。此時外葉不再增加，心葉開始發(fā)育，植株開始進(jìn)入肥大充實期，此階段要特別注意澆水，保證水分供應(yīng)，同時噴施蔬菜壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。