根據(jù)茶樹的生長發(fā)育規(guī)律，茶樹上部將逐漸停止生長、進入休眠期，此時加強冬季茶園管理是春茶獲得增產、增收的關鍵。為此，必須把好“四道關”：

　　修剪關：冬季茶樹輕修剪的最佳時期是秋茶采摘結束后及時進行。修剪時要注意深度和部位，以保留紅梗剪去青梗為度，約剪去3～4厘米，留養(yǎng)春夏稍部分，剪去秋稍采摘后的綠色小樁和葉片。

　　清園關：在修剪工作結束即可開始，主要是針對病蟲害進行清理。具體措施是：對發(fā)生茶煤病、紋枯病、茶餅病的病樹連根挖除，及時燒掉；對茶樹老葉和樹枝進行一次翻看清查，發(fā)現(xiàn)有蟲卵、蟲包、蟲繭的枝葉及時摘除，集中焚燒處理。清園后噴施一次石硫合劑。

　　鋤鏟管理關：將雜草和茶樹修剪下的枝葉深埋土中，耕鋤深度10-15厘米，樹冠內淺耕，樹冠外深耕，土塊敲細耙平。

　　施足基肥關：主要是增施農家肥、土雜肥、堆肥等有機肥。施肥須在冬耕除草后及時進行。每畝施畜禽糞200公斤，加入油枯50公斤、鈣美磷肥50公斤拌勻發(fā)酵后使用。施肥時沿茶蓬邊緣滴水線開溝深施，隨即蓋土。