一、范圍

　　本標準規(guī)定了無公害蔬菜榨菜的產地環(huán)境條件要求、栽培技術。

　　本標準適用于無公害蔬菜榨菜生產。

　　二、引用標準

　　GB 4285農藥安全使用標準

　　GB/T 8321（所有部分）農藥合理使用準則

　　NY 5010無公害食品蔬菜產地環(huán)境條件

　　三、產地環(huán)境條件要求

　?。?）生產基地的選擇要遠離“三廢”污染區(qū)，其水、土、氣等環(huán)境條件應符合GB5084和GB9137等國家衛(wèi)生的標準，保證無公害蔬菜產品的持續(xù)生產。

　?。?）基地內地勢平坦，交通便利，排灌方便，排灌分渠，避免串灌。

　?。?）收獲后要及時清潔田園。

　　四、栽培技術

　?。ㄒ唬┢贩N選擇

　　加工型榨菜可選用“永安小葉”、“涪雜二號”、“青腰子”等品種。

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　　育苗移載，露地栽培。

　?。ㄈ┎シN育苗

　　1、苗床地選擇：選擇土層深厚、質地疏松、富含有機質、地勢向陽、排灌方便的土地作苗床，同時，盡可能遠離十字花科蔬菜地，減少病毒傳染源。

　　2、營養(yǎng)土配制：每667平方米床土均勻撒施榨菜專用復合肥100公斤，然后欠細整平，按4－5.5尺開廂作畦。

　　3、苗床地消毒：用8～10克可濕性托布津或40%多菌靈8～10克，摻細土5千克或兌水15千克，均勻撒在1平方米的育苗床內，進行床土消毒。

　　4、播種時期：我地一般于9月10日至20日播種，播種過早菜形不好，且易出現先期抽苔，播種過晚，影響產量。

　　5、播種量：每667平方米栽培面積育苗用種量250～300克。

　　6、播種方法：播種前先將苗床澆足底水，于陰天及晴天的傍晚將種子均勻撒播于苗床內，然后用草木灰或草木灰混細砂覆蓋。