一、土質(zhì)因素

　?、磐临|(zhì)的好壞直接影響山藥塊莖的生長(zhǎng)，黑黏土生長(zhǎng)的山藥，塊莖彎曲多、大腳丫多，塊 莖表面毛根粗大、毛多，沙質(zhì)土中生長(zhǎng)的山藥塊莖細(xì)長(zhǎng)，粗度不夠。

　　⑵土壤的地下水位過(guò)淺，山藥植株生長(zhǎng)不旺盛，根和塊莖都易受漬腐爛。

　?、沁B作地塊土壤中病蟲(chóng)害增多，受根分泌的激素影響，塊莖皮色變暗，品質(zhì)變差。

　　預(yù)防措施：

　?、胚x擇未栽培過(guò)山藥的地塊進(jìn)行生產(chǎn)栽培，可連續(xù)栽培3年，第2年在第1年栽培山藥的壟背上開(kāi)溝，第3年在第1年的栽培溝內(nèi)種植。

　?、七x擇地勢(shì)高燥，排水良好，土層深厚的沙壤土或壤土種植，要求上下土質(zhì)一致。

　　二、種植因素

　?、磐跍仙疃炔粔颉Ｉ剿帨咸珳\，山藥塊莖的基端分生組織在伸長(zhǎng)到溝底后開(kāi)始側(cè)向生長(zhǎng)，長(zhǎng)成大腳丫或彎形山藥。

　?、茰蟽?nèi)土質(zhì)不均勻。山藥塊莖在生長(zhǎng)過(guò)程中，遇到磚塊、石子、硬土塊后，容易發(fā)生彎曲或變形。

　?、巧剿幏N塊、嘴子擺放不當(dāng)。因嘴子擺放不當(dāng)，生成2-3條莖，若不及時(shí)處理，地下容易形成多個(gè)塊莖，影響山藥品質(zhì)。

　　預(yù)防措施：

　?、磐跍弦銐蛏睿跍仙顪\因山藥品種而異，但多數(shù)山藥塊莖長(zhǎng)1-1.3米，挖溝應(yīng)在1.3米以上。

　?、粕剿幏N植前混施有機(jī)肥，對(duì)山藥溝20-30厘米的土層進(jìn)行3次旋耕，使土肥混合均勻，20-30厘米土層內(nèi)土塊細(xì)小。

　　⑶擺放種塊、嘴子時(shí)應(yīng)使健壯芽與地面有45度斜角，保持健壯芽的頂端優(yōu)勢(shì)，抑制其他芽的生長(zhǎng)，同時(shí)健壯芽應(yīng)側(cè)放，以便于上面莖蔓生長(zhǎng)和下面山藥體的伸長(zhǎng)。

　　三、管理因素

　?、庞晁^(guò)多，或澆水不當(dāng)，造成塌溝，使山藥塊莖生長(zhǎng)受影響，變彎曲畸形。

　?、葡擉?、螻蛄等蟲(chóng)害咬傷山藥塊莖或基端分生組織，造成蟲(chóng)眼或分叉。

　?、歉€蟲(chóng)、炭疽病、莖腐病等危害山藥葉片、塊莖，影響山藥品質(zhì)。

　　預(yù)防措施：

　?、艥菜畱?yīng)適時(shí)、適量，雨季及時(shí)排除積水，預(yù)防塌溝。

　?、朴袡C(jī)肥應(yīng)堆漚腐熟，并拌入少量敵百蟲(chóng)，殺滅有機(jī)肥中的病菌和害蟲(chóng)。

　?、欠N植時(shí)用500-800倍液多菌靈浸種，在種植溝內(nèi)撒入拌敵百蟲(chóng)的沙子或麩子。

　?、葟?月上旬開(kāi)始，每半月噴灑1次甲基托布津、代森錳鋅500倍液，預(yù)防和殺滅病菌，避免病害的大面積暴發(fā)。