俗話說：“莊稼一枝花，全靠肥當家”。化肥作為農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)元素的重要組成部分，對提高糧食產(chǎn)量發(fā)揮了巨大作用。多施肥才能多打糧，已成為很多農(nóng)民的共識。這些年，我國的化肥施用量越來越多，產(chǎn)量卻再也提不上去。據(jù)統(tǒng)計年鑒記載：我國1978年化肥消耗總量884萬噸，到2007年化肥消耗總量5107.8萬噸，到現(xiàn)在已經(jīng)接近了全球化肥總用量的1/3?；实拇罅客度腚m然保障了我國糧食安全，但同時危害也開始顯現(xiàn)，如土壤板結、酸化。板結會使土壤保持水分、養(yǎng)分的能力變差，影響作物根系生長，降低作物產(chǎn)量。我國知名農(nóng)業(yè)專家、嘉盛農(nóng)業(yè)董事長楊建國認為：“長期大量施用化肥以后，土壤的基礎地力得不到補償，土壤基礎地力就會變低。完全有賴于水肥的投入，地越施越懶。”耕地被化肥“喂瘦”，再不改土改肥，增收就會遇到阻礙，增產(chǎn)就會遇到瓶頸。

    楊建國介紹，針對這個問題，農(nóng)業(yè)研究者提出的各種解決途徑，包括合理施肥、平衡施肥、增施有機肥、加大對微肥及生物肥的利用，各級農(nóng)業(yè)部門也結合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，組織制定發(fā)布本區(qū)域科學施肥指導意見。我國從2005年起，開始大力推廣“測土配方施肥”的技術。

    楊建國指出，問題依然很多。首先，雖然近幾年國家每年都要投入十幾個億推廣測土配方施肥，但整個國家有18億畝耕地，平均下來每畝地才投入一塊錢。其次，土地地塊小，養(yǎng)分空間變異大，技術仍然不能適應這種千家萬戶的經(jīng)營模式。農(nóng)民也表示自己不愿意拿錢來測土。

    楊建國說，在新技術推廣受阻的情況下，農(nóng)企自己開始嘗試各種辦法，千方百計提高地力。嘉盛農(nóng)業(yè)就探索出了一套行之有效的選土護土妙招。楊建國曾經(jīng)帶領團隊制定了非常嚴格的綠色蔬菜土壤質量標準，對土壤的有機質比例，甚至是土地距離主干道的距離都做了詳細的要求。按照這個標準，他們一個省一個省地找，幾乎走遍了中國北方的山山水水，終于在山西沁縣找到了優(yōu)質土壤。要生產(chǎn)綠色蔬菜，光有好土壤還不行，生產(chǎn)過程中也要對土壤進行科學保護。嘉盛農(nóng)業(yè)在土壤使用方面制定了四大條要求，一是遴選3年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥、激素的優(yōu)質土地作為蔬菜種植土壤，二是在首次種植之前將地表至地下一米的土壤挖出，將底下的生土改良成優(yōu)質熟土，三是種植過程中，不使用農(nóng)藥、激素和其他添加劑，四是每年7-8月休耕，讓土地張草積肥，恢復地力。除此以外，嘉盛農(nóng)業(yè)還對空氣、水源等的使用做了詳細規(guī)定，防治空氣和灌溉水對土壤造成污染。

    嘉盛農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗值得重視和學習，但我們也要清醒地認識到全國這么大，單靠一個企業(yè)、一個縣市，土壤改良修復工作恐怕難有改觀。楊建國認為，我國人多地少，耕地后備資源不足，結合先進國家的經(jīng)驗，解決土地退化的問題，農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營是重要前，而且改土改肥不僅涉及到具體的技術設計和制度安排，更和國家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略布局密切相關，只有吃透并嚴格落實中央精神、整合力量、全面協(xié)調(diào)這項工作才有可能取得實效。