大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預(yù)防病蟲害的重要措施之一。前茬作物收獲后，要及時整地施肥，可畝施有機(jī)肥4000-5000公斤，氮磷鉀復(fù)合肥2５-40公斤，

　　1、追肥。大白菜產(chǎn)量高，需肥量大，在施足底肥的基礎(chǔ)上，不要及時追肥。追肥要根據(jù)不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3-4片真葉期施提苗肥，每畝施復(fù)合肥10公斤，撒施于幼苗兩側(cè)，并立即澆水；第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施復(fù)合肥15-20公斤發(fā)棵肥，于壟兩側(cè)開溝施入；第三次在蓮座期大追肥，每畝施尿素15-20公斤，過磷酸鈣１０～１５公斤，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再稍加培土扶壟，然后澆水；第四次在結(jié)球中期施灌心肥，每畝施尿素10-15公斤，可隨水沖施。

　　2、澆水。大白菜從團(tuán)棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當(dāng)澆水，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水。大白菜進(jìn)入結(jié)球期后，需水分最多，因此，剛結(jié)束蹲苗就要澆一次透水。然后隔2-3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時如土壤干裂，會使側(cè)根斷裂，細(xì)根枯死，影響結(jié)球。以后，一般5-6天澆一次水，使土壤保持濕潤。

來源：中國農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)