田間管理胡蘿卜播種后10天左右可出苗，幼苗出齊后，選擇晴朗無風(fēng)天，最好在上午將覆蓋物麥秸或地膜揭掉。在寒冷、大風(fēng)天揭覆蓋物易“閃苗”。由于地膜覆蓋時(shí)間較短，很少有破損，因此可收存起來再次利用。

　　當(dāng)幼苗長出2片真葉時(shí)，選擇晴朗無風(fēng)天的中午進(jìn)行第一次間苗，苗距2厘米～3厘米，幼苗3片～4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，可定苗，苗距在10厘米左右。定苗后開始淺中耕一次，結(jié)合中耕，進(jìn)行松土、除草、培土。胡蘿卜在發(fā)芽期、幼苗期正值氣溫、地溫較低，除非特別干旱，一般不宜澆水，直到胡蘿卜肉質(zhì)根膨大初期，氣溫逐漸回升時(shí)開始澆水。胡蘿卜肉質(zhì)根在生長中后期，需肥水量最多，應(yīng)及時(shí)供給充足的水肥，經(jīng)常保持土壤濕潤。澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙。供水不勻易引起肉質(zhì)根開裂。一般后期追肥2次～3次，每公頃(15畝)用磷酸二氫鉀37.5公斤～45公斤加水1500公斤～1875公斤進(jìn)行根外追肥。如發(fā)現(xiàn)地上部生長過旺，就用5%多效唑可濕性粉劑1500倍液噴施，以促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。胡蘿卜病蟲害較少，但在生長后期易遭受蚜蟲為害，可用40%氧化樂果1000倍～1500倍液或2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油2500倍液噴霧防治。

來源：中國農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)