兒菜是一種不太常見的蔬菜，因造型美觀，味道鮮美而被種植，兒菜的種植施肥是關(guān)鍵，所以一定要掌握好施肥方法，達(dá)到高產(chǎn)。

兒菜在采收期前施肥管理很重要，兒菜一般9到10月播種，從播種到采收需5個月左右，大部分時間在冬季生長，所以對兒菜的冬季田間管理尤為重要。

兒菜的種植基本上與榨菜、芥菜等蔬菜相同。冬季為兒菜主要生長季節(jié)，所以這段時間要做好追肥工作，這樣長出來的兒菜才會肥大，而且不空心。“董澤敏介紹，一般是兒菜在緩苗后，就要及時施一次清糞水，以后每15天施一次人畜糞，濃度先淡后濃，年前要嚴(yán)格控制速效性氮肥的施用量，以防生長過旺、過嫩?？蓢娛?.2%磷酸二氫鉀2～3次，立春前后施尿素2次。

兒菜生長過程中，主要病害是病毒病，防治辦法首先是狠治蚜蟲。從播種開始，一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲，就要連續(xù)反復(fù)地用敵蚜螨、樂果、滅掃利等農(nóng)藥。如田間發(fā)現(xiàn)染上了病毒病的植株，應(yīng)立即將病株連根拔起帶出田外銷毀，并在發(fā)病田塊連續(xù)反復(fù)噴灑高錳酸鉀溶液，控制蔓延，把損失降低到最低。