油茶籽可以榨油，有很多人都會(huì)采摘一些，今天就和大家分享一下油茶籽最佳采摘時(shí)間是在什么時(shí)候？
每年茶農(nóng)采回來(lái)的茶果有的出油率高，有的卻榨不出多少油，這是怎么回事呢？原來(lái)，不同油茶品種，采摘時(shí)間不同，茶籽出油率也不同。同一品種，在不同時(shí)間采摘，出油率也大有差異。
以油茶品種“霜降籽”來(lái)說(shuō)，在“寒露”前10天采摘，種殼占46.3％，種仁占53.2％， 油茶籽含油率只占17.9％；而在“霜降”后5天采摘，種殼占37.6％，種仁占62.4％，茶籽含油率可達(dá)28.5％。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太遲，球果開裂，茶籽散落，難以收集，造成浪費(fèi)。所以，油茶果要適時(shí)采摘，并做到“三觀察”。
