為了解2016年我國(guó)高粱的市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀以及對(duì)2017年態(tài)勢(shì)做出正確預(yù)判，從2016年11月1日開(kāi)始，調(diào)研組對(duì)種植戶、中間貿(mào)易商、下游加工企業(yè)等從業(yè)群體分別進(jìn)行了走訪調(diào)研與電話調(diào)研，總計(jì)用時(shí)近2個(gè)月，不同群體的調(diào)研樣本400余個(gè)。
通過(guò)本次調(diào)研，結(jié)合常年跟蹤市場(chǎng)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，2016年我國(guó)高粱種植面積733萬(wàn)畝，較2015年增幅8.51%。雖然面積增加，但極端天氣使得大多數(shù)區(qū)域的單產(chǎn)量降低，導(dǎo)致全國(guó)總產(chǎn)量201.28萬(wàn)噸,下滑6.69%。進(jìn)口方面，2016年高粱進(jìn)口量預(yù)計(jì)在700萬(wàn)噸，同比下降35%左右。預(yù)計(jì)2017年價(jià)格穩(wěn)中走低，因國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格下跌，美國(guó)、澳大利亞高粱、大麥等能量飼料需求減弱，價(jià)格承壓。
一、 2016年市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)
2016年高粱市場(chǎng)1-9月份處于相對(duì)高位，但進(jìn)入10月份價(jià)格下滑明顯。受進(jìn)口大幅減少影響，總體供應(yīng)量大約738.75萬(wàn)噸，同比下降33.40%。受飼料消費(fèi)量的下降，總消費(fèi)量下降至706萬(wàn)噸。期末庫(kù)存下降至30.25萬(wàn)噸。
?。ㄒ唬┓N植規(guī)模增加，總產(chǎn)量下降
近年來(lái)，高粱的主要產(chǎn)地集中于東北三省一區(qū)，該區(qū)域近三年種植面積逐步攀升。2016年黑龍江省高粱種植面積52.73萬(wàn)畝，同比增幅32.3%;總產(chǎn)量20.13萬(wàn)噸，同比增幅19.90%。吉林省高粱種植面積206.17萬(wàn)畝，同比增幅15%;總產(chǎn)量70.41萬(wàn)噸，同比減產(chǎn)幅度達(dá)到17.34%。遼寧省高粱種植面積96.22萬(wàn)畝，同比增幅22%;總產(chǎn)量35.04萬(wàn)噸，同比增幅達(dá)到30.31%。2016年內(nèi)蒙古地區(qū)種植面積117.14萬(wàn)畝，同比減少13.33%;總產(chǎn)量28.18萬(wàn)噸，同比降幅達(dá)到28.18%。
?。ǘ?出口增、進(jìn)口減，貿(mào)易逆差略有緩解
2016年高粱進(jìn)口結(jié)束四連增，首次出現(xiàn)進(jìn)口下滑。1-10月份進(jìn)口總量620.69萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口700萬(wàn)噸左右，同比下降約34.58%。進(jìn)入2016年，國(guó)內(nèi)玉米臨儲(chǔ)政策改革，提升了玉米價(jià)格的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性，進(jìn)一步減弱了進(jìn)口高粱對(duì)其的替代性。2016年1-10月份我國(guó)高粱出口量2.01萬(wàn)噸，較2014、2015增加1倍以上。
（三）需求下滑，貿(mào)易商利潤(rùn)萎縮
國(guó)內(nèi)高粱下游主要分為種用、食用、釀造工業(yè)和飼料行業(yè)。近三年高粱下游領(lǐng)域中變化最大的區(qū)域是飼料消費(fèi)，2016年該領(lǐng)域的消費(fèi)占比從79.44%降低到63.74%，下降了近16個(gè)百分點(diǎn)。玉米價(jià)格下降導(dǎo)致飼料用高粱進(jìn)行反替代，高粱在飼料消費(fèi)占比中大幅下降，降幅達(dá)到53%。食用消費(fèi)與釀造消費(fèi)分別增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)和15個(gè)百分點(diǎn)。白酒行業(yè)需求增加處于平緩期，年均增幅不超9%。
2016年高粱貿(mào)易商經(jīng)營(yíng)收益一般，其中主要的影響因素是今年的運(yùn)費(fèi)政策，多數(shù)貿(mào)易商表示，運(yùn)費(fèi)上漲50%，進(jìn)而導(dǎo)致利潤(rùn)被蠶食掉80%甚至更高。
（四）價(jià)格不及往年，種植收益逐年下滑
2016年高粱市場(chǎng)雖受進(jìn)口政策保護(hù)，但今年玉米價(jià)格不斷下跌，導(dǎo)致高粱糧商經(jīng)歷了“最謹(jǐn)慎”的一年。新糧上市前，價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)先跌后漲走勢(shì)。新糧上市后，價(jià)格承壓下行，年末進(jìn)口糧源少，且酒廠采購(gòu)?fù)镜絹?lái)，市場(chǎng)價(jià)格觸底反彈。相比前兩年，本年度價(jià)格整體處于略低位置。
今年種植戶整體收益下降。以吉林省水澆地為例，2016年種植收益為642元/畝，較2015年減少253元/畝，降幅30.47%。內(nèi)蒙古旱地高粱2016年種植收益為238元/畝，較2015年降低72元/畝，降幅26.40%。
