(四)單產(chǎn)回升,種植收益明顯上升
2014年至2016年花生平均總種植成本變化不大,2016年全國(guó)自有地的種植成本521元/畝;其中農(nóng)藥及化肥費(fèi)用有所縮減,種子成本逐年增加,人工及機(jī)械費(fèi)用也有逐年增加趨勢(shì),但普通農(nóng)戶(hù)多為家庭成員自行種植及收獲,而種子多為自留種,因此實(shí)際種植收益有所增加。分省份來(lái)看,2016年河南省自有地種植收益為1656元/畝,同比增幅41.70%;山東省種植收益為1435元/畝,同比增幅為52.5%;遼寧省種植收益為1340元/畝,同比增幅為183.3%。整體看,近三年河南省種植收益相對(duì)較高。
二、2017年行業(yè)展望與政策建議
(一)生產(chǎn)展望:種植收益好轉(zhuǎn),種植面積有望提升10%
2016年花生整體單產(chǎn)維持較高水平,種植收益出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),在花生品種改良、機(jī)械化水平提高等利好作用推動(dòng)下,預(yù)計(jì)2017年種植面積有望提升10%,總產(chǎn)量將達(dá)到1681萬(wàn)噸。
?。ǘ┫M(fèi)展望:國(guó)產(chǎn)花生品質(zhì)逐漸提升,市場(chǎng)占有率將有所上升
國(guó)內(nèi)花生消費(fèi)主要在壓榨、食品加工以及種用三大方面,最近幾年其比例也相對(duì)穩(wěn)定:壓榨用花生占比為44.27%,食用花生占比為47.07%,種用量5.66%。未來(lái)三年,國(guó)內(nèi)花生市場(chǎng)的消費(fèi)量將呈現(xiàn)小幅增長(zhǎng)的趨勢(shì),隨著近幾年國(guó)內(nèi)進(jìn)口花生量的增加。但由于進(jìn)口花生米價(jià)格較低,從而擠占國(guó)產(chǎn)花生的市場(chǎng)份額。
(三)價(jià)格展望:2017年上半年價(jià)格穩(wěn)中小漲,新糧上市或?qū)⒊蔀楣拯c(diǎn)
據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn),2016年上半年花生價(jià)格上漲較快,主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)惜售情緒較重。下游油廠(chǎng)庫(kù)存量低,廠(chǎng)家對(duì)原料收購(gòu)意向較強(qiáng),對(duì)后期行情起到相應(yīng)支撐作用。預(yù)計(jì)2017年上半年花生價(jià)格仍存在小幅上升空間,但在新花生上市前后可能經(jīng)歷一波回落。
(四)政策建議:花生品種亟需優(yōu)化,深加工能力有待提升
加強(qiáng)對(duì)邊貿(mào)地區(qū)花生進(jìn)口的監(jiān)管力度,并加大研發(fā)力度,提高國(guó)產(chǎn)花生的單產(chǎn)及含油率。建議盡快落實(shí)花生深加工行業(yè)規(guī)范化,鼓勵(lì)企業(yè)研究附加值高的深加工產(chǎn)品,并積極推進(jìn)企業(yè)的品牌化建設(shè)。從下游加工方面來(lái)看,雖然食用花生加工取得一定進(jìn)步,仍有不足之處:一是粗放加工為主,初級(jí)加工占食用加工75%以上,深加工研究仍缺乏,花生蛋白等利用率不足,附加值低;二是行業(yè)規(guī)范缺失,小作坊加工占比高,技術(shù)簡(jiǎn)單,生產(chǎn)不規(guī)范,行業(yè)收益低,缺少知名品牌和規(guī)?;髽I(yè)效應(yīng)。
三、風(fēng)險(xiǎn)提示
天氣因素不可控,種植、儲(chǔ)存仍需謹(jǐn)慎。天氣因素對(duì)花生直接的交易影響作用較小,但對(duì)花生生長(zhǎng)及收貨階段產(chǎn)量及質(zhì)量影響較大;生長(zhǎng)階段天氣干旱會(huì)降低產(chǎn)量,而收獲階段降水過(guò)多,晾曬時(shí)花生受潮,花生果接觸地面的一面發(fā)黑、花生米發(fā)黃,將影響銷(xiāo)售;同時(shí)水分過(guò)大,將影響下游及中間環(huán)節(jié)儲(chǔ)存,最終影響交易。因此對(duì)于種植、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié),業(yè)者需要密切關(guān)注天氣因素。
國(guó)產(chǎn)花生售糧受到進(jìn)口貨源沖擊。8月-12月國(guó)內(nèi)花生供應(yīng)普遍充足,此時(shí)進(jìn)口貨對(duì)市場(chǎng)影響較小,但春節(jié)后國(guó)產(chǎn)花生余貨量逐漸減少,進(jìn)口貨影響逐步顯現(xiàn),農(nóng)戶(hù)在銷(xiāo)售花生時(shí),盡量避免進(jìn)口量沖擊較大的時(shí)間段。