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綠豆2016年市場形勢及2017年展望
2017-02-15   來源:農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司   

 ?。ㄋ模┵|(zhì)量影響價格,種植收益下滑明顯

  2016年因綠豆收獲期間受到暴雨影響,多個產(chǎn)地的產(chǎn)量下滑,綠豆質(zhì)量較差,導致種植收益出現(xiàn)明顯下滑。其中吉林省綠豆受災嚴重,市場上流通的主體是質(zhì)量較差的食品綠豆和商品綠豆。當?shù)厣唐肪G豆收購價在3.3元/斤,單產(chǎn)量178斤/畝,種植收益為384元/畝,同比降幅達到42.13%。內(nèi)蒙古地區(qū)種植收益為212元/畝,同比降幅27.82%。遼寧地區(qū)種植收益為207元/畝,同比降幅63.57%。

  三、2017年行業(yè)展望與政策建議

 ?。ㄒ唬┥a(chǎn)展望:價格上漲快速,種植意向有所上升

  黑龍江綠豆主要圍繞泰康、塔城;吉林省主要圍繞洮南一帶;內(nèi)蒙古地區(qū)主要是呼和浩特、敖漢一帶。經(jīng)初步種植意向調(diào)研,由于2016年綠豆價格持續(xù)維持高位,2017年主要產(chǎn)區(qū)的綠豆種植意向上升,預計種植面積擴大,產(chǎn)量有望增加1-2成。

 ?。ǘ┫M展望:替代品增加,商品綠豆處于供應過剩狀態(tài)

  綠豆受其他雜豆的影響較大,當綠豆價格高時,黑豆、蕓豆可以做為替代。除此之外,進口綠豆數(shù)量不斷上漲,使得我國商品綠豆近幾年基本處于供應過剩狀態(tài)。

 ?。ㄈ﹥r格展望:2017年上半年價格維持高位,新糧上市或?qū)⒊霈F(xiàn)下滑

  預計2017年一二季度國產(chǎn)商品綠豆、綠芽豆優(yōu)質(zhì)貨源供應有限,價格穩(wěn)定。但新糧上市之后,價格將小幅下滑。綜合來看,預計整年價格穩(wěn)中微跌,國產(chǎn)貨明年上半年價格圍繞4.5元/斤左右,預計下半年新糧上市價格在3.7-3.8元/斤。

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  1、適當控制進口。近年來低價進口綠豆沖擊影響越發(fā)明顯,建議適當控制綠豆進口。從2016年來看,進口的來源國數(shù)量呈現(xiàn)上升趨勢,除了緬甸外,今年澳洲、埃塞的綠豆的進口量提升的幅度也較明顯。

  2、提升市場監(jiān)督與查處力度。在下游加工方面,建議繼續(xù)查處食品加工環(huán)節(jié)的違規(guī)操作,加大食品安全的監(jiān)督與查處力度。其次是對市場非法融資炒作加強監(jiān)督,防止惡意資金入市炒作,進一步保護市場秩序正常化。

  三、風險提示

  價格下滑,收益下降風險。由于2016年芽豆價格較為可觀,預計2017年綠豆的種植意向?qū)⒃俅翁嵘?。因此價格存在下滑風險。

  天氣風險。受近年來天氣不斷惡化的影響,對于綠豆的生長及收獲均不利。由于天氣影響芽豆出率,綠豆的品質(zhì)受到影響,將會導致種植與經(jīng)營的風險上升。

  進口貨沖擊的風險。低價的進口貨不斷從不同的渠道涌入國內(nèi),因此未來對于國產(chǎn)貨市場的沖擊風險將持續(xù)存在。另外,由于存在套利空間,部分進口貨源從邊貿(mào)而并非海關(guān)渠道進口,此將加劇市場的經(jīng)營風險與政府監(jiān)管風險。


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