二、2017年行業(yè)展望與政策建議

　　（一）生產(chǎn)展望：青豌豆種植意向尚可，干豌豆種植意向弱

　　近兩年受進(jìn)口豌豆沖擊，國(guó)產(chǎn)豌豆需求量逐年下降，而西部產(chǎn)區(qū)，由于馬鈴薯產(chǎn)量較高且有相應(yīng)補(bǔ)貼，部分農(nóng)戶改種馬鈴薯，農(nóng)戶種植積極性逐年下降，部分農(nóng)戶選擇種植玉米、小扁豆和蠶豆。一般情況下，干豌豆的產(chǎn)量與價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于青豌豆，如果與鮮食的青豌豆的收益進(jìn)行對(duì)比，干豌豆的收益只有青豌豆的30%-40%。從收入來看，農(nóng)戶并不熱衷于種植豌豆，部分地區(qū)意向種植青豌豆，特別是部分蔬菜省份較大的區(qū)域，近幾年鮮食占比略微上升。地膜覆蓋提前上市，對(duì)于部分豌豆種植戶而言，是提升收入的一個(gè)主要途徑。由于豌豆的價(jià)格并不穩(wěn)定，因此農(nóng)戶對(duì)于種植豌豆大部分是為了補(bǔ)充其他作物耽誤農(nóng)時(shí)或者不至于撂荒才種。如果單純種植豌豆，對(duì)于東北地區(qū)而言，一年下來無法再種其他作物，而豌豆的經(jīng)濟(jì)效益很低，并不合算。但是，山東、江蘇等地則可以在收獲完成豌豆之后，當(dāng)年繼續(xù)種植其他作物。另外，部分無法種植小麥的區(qū)域，可以考慮可以蔬菜進(jìn)行輪作，并不會(huì)耽誤茬口。

　?。ǘ┫M(fèi)展望：深加工企業(yè)數(shù)量有限，下游需求偏弱

　　國(guó)內(nèi)豌豆深加工多是在山東附近，而豌豆種植多是在西北地區(qū)，加之運(yùn)費(fèi)成本較高，導(dǎo)致下游加工廠采購(gòu)國(guó)產(chǎn)豌豆積極性不高。而近兩年淀粉行業(yè)的整體需求都是小幅下滑的趨勢(shì)，豌豆淀粉主要下游需求粉絲粉條加工。這幾年因?yàn)槟臼淼矸厶娲?、環(huán)保、市場(chǎng)環(huán)境等各方面的因素，深加工廠家盈利情況一般，豌豆深加工需求量減少，整體產(chǎn)業(yè)鏈需求偏弱。

　?。ㄈ﹥r(jià)格展望：進(jìn)口沖擊下，國(guó)內(nèi)豌豆難有上漲空間

　　加拿大、美國(guó)種植成本低，2017年種植面積或?qū)⒗^續(xù)增加，預(yù)計(jì)2017年進(jìn)口量仍處于小幅上升通道，對(duì)國(guó)產(chǎn)豌豆市場(chǎng)仍將帶來一定利空。2017年天氣狀況仍不被看好，國(guó)產(chǎn)豌豆質(zhì)量仍會(huì)下降。近幾年豌豆收益較低，農(nóng)戶種植積極性不高，部分農(nóng)戶選擇種植蠶豆來替代豌豆，豌豆需求量仍會(huì)減少，國(guó)產(chǎn)豌豆價(jià)格難有上漲可能。

　　政策建議：產(chǎn)地興建深加工企業(yè)，減少物流運(yùn)輸費(fèi)用

　　建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)新建蔬菜保鮮庫(kù)，倉(cāng)儲(chǔ)流通環(huán)節(jié)，這種方式，對(duì)于豌豆質(zhì)量、產(chǎn)量在一定程度上有保證。建議在產(chǎn)區(qū)建立深加工生產(chǎn)基地，滿足企業(yè)原料采購(gòu)需求。豌豆流通渠道有限，貿(mào)易渠道不廣，并且品種不一，企業(yè)采購(gòu)有限。東部企業(yè)采購(gòu)原料非常困難，產(chǎn)地與銷區(qū)流通不暢。部分企業(yè)寧愿采購(gòu)進(jìn)口豆來滿企業(yè)生產(chǎn)。

　　三、風(fēng)險(xiǎn)提示

　　天氣因素多變，鮮食倉(cāng)儲(chǔ)需謹(jǐn)慎。生產(chǎn)方面，豌豆產(chǎn)量低、農(nóng)戶收入少，種植面積難以大幅度提升。國(guó)產(chǎn)深加工企業(yè)合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，避免原料供應(yīng)波動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。2017年天氣因素并不確定，豌豆種植以及鮮食豌豆儲(chǔ)存運(yùn)輸仍面臨一定風(fēng)險(xiǎn)。

　　中國(guó)豌豆供需平衡表(萬噸)