2013年，農(nóng)業(yè)部根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于2013年食品安全重點(diǎn)工作安排的要求，制定并組織實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，全年開(kāi)展了4次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，共監(jiān)測(cè)全國(guó)153個(gè)大中城市5大類(lèi)產(chǎn)品103個(gè)品種87項(xiàng)參數(shù)，抽檢樣品38984個(gè)，總體合格率為97.5%，同比上升0.8個(gè)百分點(diǎn)。蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率分別為96.6%、98.1%、99.7%和94.4%，同比分別上升0.6、5.1、0.1和3.9個(gè)百分點(diǎn)，水果為96.8%，下降0.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，瘦肉精監(jiān)測(cè)合格率為99.7%，同比持平。全年監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體穩(wěn)定向好。 

　　為進(jìn)一步做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，農(nóng)業(yè)部要求各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手硬，切實(shí)落實(shí)屬地責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范種植養(yǎng)殖過(guò)程中農(nóng)、獸藥使用，健全監(jiān)管制度機(jī)制，嚴(yán)厲打擊添加違禁藥物、濫用抗生素等各種違法行為，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。同時(shí)，部署啟動(dòng)2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作，強(qiáng)化春節(jié)及“兩會(huì)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決突出問(wèn)題，確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。