作為強(qiáng)制性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的《食用植物油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》，將于明年12月份由國(guó)家衛(wèi)計(jì)委頒布。

　　10月29日，由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂技術(shù)工作組等主辦的《食用植物油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在山東煙臺(tái)召開。該工作組組長(zhǎng)、武漢輕工大學(xué)教授何東平透露，作為強(qiáng)制性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的《食用植物油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》，將于明年12月份由國(guó)家衛(wèi)計(jì)委頒布。

　　國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任龍伶俐表示，糧食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)性強(qiáng)，而且政策性強(qiáng)，食用油標(biāo)準(zhǔn)已列入國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)序列，納入強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，并引起國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的重視。

　　公開資料顯示，1993~2013年，我國(guó)植物油消費(fèi)量從763萬(wàn)噸增長(zhǎng)到3081.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了303.8%;人均年消費(fèi)量從6.4公斤上升到22.8公斤，超過世界年人均20公斤的水平。而《GB8955-88食用植物油廠衛(wèi)生規(guī)范》實(shí)施至今已有20多年，這20多年來(lái)我國(guó)的食用植物油企業(yè)已經(jīng)有了很大的發(fā)展。

　　何東平稱，隨著生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變，消費(fèi)者對(duì)食用植物油的安全和質(zhì)量的要求會(huì)越來(lái)越高，迫使食用植物油的生產(chǎn)、銷售、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)緊緊跟上形勢(shì)發(fā)展的需要，修訂“規(guī)范”很有必要。

　　糧油市場(chǎng)報(bào)記者從會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)獲悉，本次修訂后的“規(guī)范”，名稱更改為《食用植物油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》。

　　上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)姜培珍稱，“規(guī)范”的修訂充分參考行業(yè)及企業(yè)的意見和建議，把先進(jìn)性、科學(xué)性以及可操作性作為出發(fā)點(diǎn)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況，參考國(guó)際相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為修訂“規(guī)范”的基本原則。

　　“市場(chǎng)上食用植物油產(chǎn)品絕大多數(shù)是由大中型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)提供的，但還有一小部分是由小企業(yè)生產(chǎn)提供的?！敝袊?guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)副秘書長(zhǎng)、河南華泰糧油機(jī)械工程有限公司董事長(zhǎng)閆子鵬表示，部分小企業(yè)存在問題較多，生產(chǎn)規(guī)模小、設(shè)備陳舊、技術(shù)落后，這種條件下生產(chǎn)的食用植物油很難保證其品質(zhì)和安全。修訂“規(guī)范”以規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生行為，顯得尤為重要。

　　河南工業(yè)大學(xué)教授劉玉蘭提出，“規(guī)范”應(yīng)在原有基礎(chǔ)上，多增加對(duì)生產(chǎn)衛(wèi)生的要求，要找出植物油生產(chǎn)中不衛(wèi)生的環(huán)節(jié)和弱點(diǎn)，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)出來(lái)。

　　山東龍大植物油有限公司作為龍大食品集團(tuán)的全資子公司，倡導(dǎo)“爭(zhēng)做中國(guó)最好的花生油“的發(fā)展理念。該公司總經(jīng)理張德潤(rùn)表示，將支持和配合《食用植物油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》國(guó)標(biāo)的早日出臺(tái)。