近日，2015國(guó)際堆肥會(huì)議在北京國(guó)際會(huì)議中心盛大開幕。本次研討會(huì)的榮譽(yù)主席中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授石元春、張福鎖，組委會(huì)主席中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季，以及國(guó)內(nèi)外專家共計(jì)30多人出席。此外，會(huì)議還吸引大量有機(jī)肥、廢棄物、設(shè)備企業(yè)主和種植園主參會(huì)。
恰逢“2015國(guó)際堆肥會(huì)議”之際，“第十屆全國(guó)堆肥技術(shù)與工程研討會(huì)”由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合中國(guó)堆肥網(wǎng)和美國(guó)堆肥協(xié)會(huì)同期舉辦，旨在探討通過堆肥技術(shù)提高畜禽糞便、城市污泥、田園尾菜等廢棄物的無害化處理和資源化利用,保障農(nóng)田生產(chǎn)環(huán)境,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展。
春風(fēng)：政策到了，機(jī)遇來了
堆肥技術(shù)在行業(yè)中已經(jīng)應(yīng)用10多年，卻始終不溫不火，究其原因是這些年化肥發(fā)展勢(shì)頭蓋過有機(jī)肥，直到人們踩在逐漸貧瘠的大地上才醒悟，保護(hù)環(huán)境、改良土壤、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要性。
農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)張?zhí)伊直硎?，農(nóng)業(yè)部制定出臺(tái)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的實(shí)施意見》，確保到2020年實(shí)現(xiàn)“一控兩減三基本”的目標(biāo)，且正在制定“十三五”發(fā)展規(guī)劃，農(nóng)業(yè)面源污染和農(nóng)業(yè)廢棄物處理利用將是重點(diǎn)方向。
環(huán)保部總工程師萬本太介紹說，我國(guó)生態(tài)文明及環(huán)境保護(hù)建設(shè)正步入新的快速發(fā)展時(shí)期，有大量的城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物需要進(jìn)行科學(xué)處理和利用，需要建設(shè)大量的堆肥、沼氣、水處理等環(huán)保設(shè)施。
科技部農(nóng)村科技司副司長(zhǎng)蔣丹平表示，我國(guó)農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生量大、利用率低，污染嚴(yán)重。通過發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，可以“變廢為寶”，年可產(chǎn)生約10億噸標(biāo)煤(約為我國(guó)能耗總量的1/4)、1000萬噸飼料(占飼料產(chǎn)量的1/10)和5500萬噸肥料(純養(yǎng)分與化肥施用總量相當(dāng))的巨大潛力，全產(chǎn)業(yè)鏈潛在產(chǎn)值可達(dá)1500億元以上。
此外，“化肥零增長(zhǎng)”和“有機(jī)肥不恢復(fù)增值稅”等新政，也為堆肥技術(shù)的發(fā)展提供機(jī)遇溫床。
長(zhǎng)技：看老外用堆肥活化土壤
美國(guó)堆肥協(xié)會(huì)(USCC)的MatthewCotton博士認(rèn)為，堆肥對(duì)土壤的益處在于增加土壤碳含量、微生物活性、持水性和孔隙度。其原理是利用氧氣讓微生物有氧呼吸，以降解有機(jī)質(zhì)分離養(yǎng)分和能量，所謂“好氧堆肥”。關(guān)鍵因素在于含水率、氧氣和曝氣、物料容重、結(jié)構(gòu)和形狀、孔隙度、粒徑、物料混合、溫度以及時(shí)間。
“為何要堆肥?它可以將很難處理利用受限的材料轉(zhuǎn)換為一個(gè)穩(wěn)定的、易處理和存儲(chǔ)的材料，換句話，是將任何曾經(jīng)的生物(有機(jī)廢物)通過堆肥化的過程，循環(huán)利用廢物并活化土壤。”
美國(guó)堆肥協(xié)會(huì)(USCC)BobRynk博士介紹說，堆肥質(zhì)量控制要依據(jù)其用途判斷，一種堆肥適用于一種用途時(shí)不一定適用于另一種，反之亦然。如各50%粗質(zhì)和微?；旌峡梢钥刂魄治g，而大量微粒和豐富氮素則可以改良草皮土壤。按照BobRynk博士的理解，決定堆肥質(zhì)量的最重要因素是最終用途和市場(chǎng)，其次是原料，再次是加工堆肥包括腐熟度、研磨、篩選和分揀等等。
種植規(guī)模越大，堆肥利用率越高
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清分析認(rèn)為：種植規(guī)模化越大，堆肥利用率越高。“規(guī)?；N植讓種植主體能夠接受高成本的有機(jī)肥，有意識(shí)去改良土壤。大戶找養(yǎng)殖場(chǎng)、中小有機(jī)肥企業(yè)組織規(guī)?；N植，服務(wù)對(duì)象多元化，都可能是趨勢(shì)。”
如何推廣銷售高品質(zhì)有機(jī)肥?南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊興明也認(rèn)為，要選好目標(biāo)產(chǎn)品市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)主產(chǎn)區(qū)，選擇萬畝至少2000畝以上的連片區(qū)，選擇好科技示范戶，抓好合作時(shí)機(jī)。
李季表示，我國(guó)有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀存在較大問題。一是生產(chǎn)規(guī)模小，二是生產(chǎn)不穩(wěn)定、不連續(xù)，三是生產(chǎn)布局不合理，四是產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，五是農(nóng)家肥使用量大，商品有機(jī)肥比例小。“規(guī)模化堆肥和就地堆肥均將進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展階段。”
別讓有機(jī)肥走上化肥發(fā)展的老路
陳清呼吁：“有機(jī)肥發(fā)展思路不能走化肥老路，多年施無機(jī)肥已經(jīng)忽視了對(duì)有機(jī)肥的利用。為什么投資方不愿意投有機(jī)肥?原料變化大、標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一、運(yùn)輸半徑有限、不好賣。堆肥只是半成品，進(jìn)一步發(fā)展就能做基質(zhì)。”陳清認(rèn)為，堆肥時(shí)間不是越長(zhǎng)越好，也不能單純追求腐熟，需要看施肥的用途區(qū)別開發(fā)。“企業(yè)做堆肥產(chǎn)品應(yīng)首先考慮原料載體功能，但只有放到有需求和利用的地方才能有的放矢。也就是說，沒有不好的肥料，只有不對(duì)的使用方法。”
