價格影響農(nóng)民決策，在種植生產(chǎn)領(lǐng)域這句話一點(diǎn)也不錯。近兩年玉米價格一落再落，收入深受影響的農(nóng)民開始不斷將目光投向種植效益更為明顯的花生，一時間“玉米不行，花生來補(bǔ)”的現(xiàn)象在多地開始廣泛上演。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，隨著“市場化收購+補(bǔ)貼”新政策的平穩(wěn)推行，玉米價格大幅上升的可能性已經(jīng)不大，花生替代玉米種植的現(xiàn)象將愈演愈烈。

那么種植花生的效益究竟如何?較玉米相比真的具有有事嗎?通過對一些種植案例的對比不難從中發(fā)現(xiàn)兩者的差距。一位山東的種植戶稱，他去年種了243畝玉米，僅賣了9萬元。耕種、化肥、種子、農(nóng)藥、機(jī)收等成本加起來每畝在430元左右，再加上租地成本，忙活了半年還是虧了。而另一位種植花生的種植戶，種植的花生畝產(chǎn)在800斤以上，如果按花生果市場價格每斤2.9元計(jì)算，除去成本每畝可賺1000元，利潤相當(dāng)可觀。

為了將兩者對比的更加透徹，心細(xì)的農(nóng)民還算了這樣一筆賬：種一畝花生種子要230元，化肥160~180元，機(jī)械費(fèi)400元，農(nóng)藥120元，人工200元，每畝合計(jì)成本在1100元左右。如果麥茬花生畝產(chǎn)800斤，每斤花生果售價2.7~2.8元，畝純利潤在800~1000元，春播花生收益更高，達(dá)1500元左右。

盡管不少農(nóng)民對花生替代玉米的前景比較樂觀，但是相關(guān)專家卻稱，或許事實(shí)并沒有那么美好。近年來我國花生產(chǎn)業(yè)取得了快速發(fā)展，但對大多數(shù)合作社和種糧大戶來說，花生種植還存在著一定的瓶頸。我國土地流轉(zhuǎn)缺乏指導(dǎo)性法規(guī)，導(dǎo)致土地爛尾的現(xiàn)象屢見不鮮，加上地方政府對花生重視程度不夠、信息流動較慢、缺乏相應(yīng)的資金扶持、少數(shù)地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不完善等原因，花生的規(guī)?；N植還存在一定的風(fēng)險。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，花生集中上市時期的價格波動，是供求關(guān)系改變引發(fā)的市場價格自我調(diào)節(jié)，屬正常波動。比如2013年11月，花生價格行情的持續(xù)低迷至今讓不少的種植戶心有余悸，當(dāng)年花生的每公斤平均批發(fā)價格較年初下跌了近3元，降幅達(dá)25%，部分地區(qū)的多數(shù)種植戶嚴(yán)重虧本。

“缺乏理性的盲目種植、跟風(fēng)種植必然會導(dǎo)致花生價格的下降，影響農(nóng)民收益?；ㄉN植戶應(yīng)及時、廣泛地了解市場供求信息，通過種植優(yōu)質(zhì)花生、農(nóng)企合作、訂單生產(chǎn)等方式，理性防范市場風(fēng)險。”專家提醒，任何一種作物的市場價都無法被準(zhǔn)確預(yù)判，對于這股花生種植風(fēng)波一定要理性對待。