大豆的栽培歷史

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆起源于中國，中國學者大多認為原產地是云貴高原一帶。也有很多植物學家認為是由原產中國的烏蘇里大豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

施用龐大菌肥，喜獲豐收的大豆田

中國自古栽培，至今已有5000年的種植史，全中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優(yōu)。于1804年引入美國；20世紀中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學家推崇的食物。

大豆的生長習性

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發(fā)芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。種子發(fā)芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。

大豆需肥量

大豆是需肥較多的作物。據(jù)研究，每生產100千克大豆種子，需吸收純氮6.5千克、有效磷1.5千克、有效鉀3.2千克，三者比例大致為4：1：2，比水稻、小麥、玉米等需肥量都大。大豆一生中依靠自身根瘤菌獲取氮素量占大豆需氮總量的50％～60％。因此，大豆生產除施用磷、鉀外，還必須施用一定數(shù)量的氮肥，才能滿足其正常生長發(fā)育的需求。大豆不同生育階段需肥量是有差異的。開花至鼓粒期是大豆吸收養(yǎng)分最多的時期，開花前和鼓粒后吸收養(yǎng)分較少。由于大豆是通過吸收土壤、肥料中所含的氮素和根瘤菌的共生固氮來滿足需要的，所以在施用化學氮肥時要注意處理好兩者的關系，若化肥氮施用量過多時，根瘤數(shù)減少，固氮率降低，會增加大豆生產成本。一般認為，在缺氮的地方，早期施氮可促進幼苗迅速生長。大豆幼苗期是需氮關建時期，播種時施用少量的氮肥能促進幼苗的生長。磷具有促進大豆根瘤發(fā)育的作用，能達到“以磷增氮“效果，在大豆生育初期磷的功能主要是促進根系生長，在開花前磷可以促進莖葉分枝等營養(yǎng)體的生長。開花時磷供應充足，可縮短生殖器官的形成過程；若磷供應不足，則會使落花落莢率顯著增加。鉀能促進大豆幼苗生長，使莖稈堅強抗倒伏。

施用龐大菌肥大豆與對照實驗

我們采用優(yōu)良大豆品種做了施用龐大菌肥和不施用的做對照實驗，如下：

施用龐大菌肥大豆與對照實驗

• 實驗施肥：復合肥1袋+龐大菌肥40kg；
• 對照施肥：復合肥1袋。

從對照實驗中可以看出，大豆的根系、莖稈、豆莢、分枝數(shù)都有很大的區(qū)別，具體施用40kg龐大菌肥的根系發(fā)達，莖稈粗壯，豆莢數(shù)量較多，且授粉良好，每個豆莢都有大豆，大豆的分枝數(shù)也有明顯不同。

大豆的豆莢對照

從上圖可以看出，單株的大豆產量有明顯的不同，插一大截呢，我們來稱量下，看下具體重量。

使用龐大菌肥的大豆單株產量147g，對照的產量為69g。我們再看下20粒大豆的重量是多少呢？

施用龐大菌肥的20粒大豆的重量為6.26g，而對照實驗僅為4.73g。

從之前的圖中我們不難看出，施用龐大菌肥和對照是有明顯差異的。使用龐大菌肥的大豆根系長達50cm，對于養(yǎng)分和水分的吸收是很好的幫助的。

綜上所示， 龐大菌肥可改良大豆田的土壤理化性狀, 增加土壤有益微生物含量, 促進大豆根系發(fā)育, 提高產量和品質, 是安全高效施肥重要的肥料來源。我國現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展趨勢是可持續(xù)發(fā)展農業(yè)，微生物菌肥料的開發(fā)與利用將成為肥料行業(yè)發(fā)展的熱點。大豆施用龐大菌肥也是發(fā)展大豆產業(yè)走向綠色、有機種植的必須條件之一。最后用一句詩結束：中秋皓月照九州，龐大農戶慶豐收！