葡萄根系適宜的生長環(huán)境與土壤營養(yǎng)有非常密切的關(guān)系，土壤營養(yǎng)能為植株地上部分生長創(chuàng)造良好的水分和養(yǎng)分條件，近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院副教授劉存壽提醒果農(nóng)在葡萄園的管理過程中要加強(qiáng)中耕、生草栽培、覆蓋秸稈等措施，來改善和增加土壤肥力。

中耕就是從葡萄萌芽后到葡萄落葉這段時(shí)間內(nèi)反復(fù)進(jìn)行鋤地除草。目前，葡萄的中耕已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，葡萄行間使用中小型旋耕機(jī)進(jìn)行中耕，葡萄行上使用少量人工鏟除雜草即可。這樣做可以達(dá)到松土、保墑、除草的目的，同時(shí)可以調(diào)節(jié)土溫，防止土壤板結(jié)，改善表層土壤的通透性，每次旋耕前盡量撒施有機(jī)肥，補(bǔ)充由于長期中耕造成的土壤有機(jī)質(zhì)的下降。

生草栽培就是在葡萄園行間自然生草或人工種植生草，每年定期刈割，就地覆蓋或埋壓，園地土壤不耕作或部分耕作。自然生草不需要人工種植，不需要除草保苗，不需要施肥灌水，因此是生產(chǎn)中生草栽培的首選。人工種草常用的草種有毛葉苕子、黑麥草、燕麥草、白三葉草等。葡萄行上要留清耕帶或覆草帶，行間長草。如果播種的是多年生草種，生草三年后，應(yīng)耕翻或旋翻一次，以消除長期生草造成的土壤板結(jié)。

覆蓋秸稈園地覆蓋草或秸稈等有機(jī)物，是近年來葡萄園土壤管理的一種新形式。北方地區(qū)常用麥秸、玉米秸，在籬架栽培的葡萄園采用行上覆蓋，棚架栽培的葡萄園則采用樹盤覆蓋，然后用土覆壓，以防被風(fēng)吹走。連續(xù)覆蓋2～3年后，可將全部覆蓋物翻壓入土，防止連年覆蓋引起根系上浮。